继钟薛高之后，哈根达斯又被查出有致癌物！雪糕还能放心吃吗？

继“烧不化”的钟薛高后，冰淇淋界的“劳斯莱斯”哈根达斯又站上了风口浪尖。

*近，中国台湾食药部门发布边境查验不合格食品名单，其中法国出口两批次哈根达斯香草冰淇淋被检出有毒成分“环氧乙烷”。

哈根达斯进口商通用磨坊中国的回应函称：此次中国台湾地区进口涉及的两个批次产品均未在中国大陆地区进行销售。

但据透露，这批货物香港也进口了，不知道哈根达斯说的中国大陆不包括香港？

就拿我们中国来说，目前，国内各渠道销售的哈根达斯冰淇淋大多原产地为法国。

对此，通用磨坊中国郑重声明，此次中国台湾地区进口涉及的两个批次产品均未在中国大陆地区进行销售。

目前中国大陆市场流通渠道中所有进口哈根达斯产品，在入境清关时都经过符合国家标准的检验检疫，持有有效的检验检疫合格证书。

但是问题来了，环氧乙烷食品安全问题频现一类致癌物为何会出现在冰淇淋中？实际上，此前也有其他品牌冰淇淋被查出环氧乙烷，公开的原因各不相同。

小检有了解到一些业内人士，他们表示原料污染及包装材料污染或是食品中含有环氧乙烷的主要原因。

因为这个低浓度的环氧乙烷无法通过视觉、嗅觉分辨，食品企业较难通过常规手段对含有环氧乙烷的原料进行管控。

但其实环氧乙烷不单致癌，还可能引起乙二醇中毒，当然，抛开剂量就是耍流氓，含量很低那就不足以构成健康风险。

但是小检出于职业习惯，又仔细看了发现环氧乙烷灭菌不是国内合法的食品灭菌方法！

大家也可以翻一翻国标，

雪糕类食品无须检测环氧乙烷。

国标关于环氧乙烷的检测主要是食品塑料包装，采用的标准是《GB 21604.27-2016》里面有两种方法检测环氧乙烷，**法顶空进样气质联用法，第二法顶空进样气相色谱法，很有意思的是**法的检出限规定为0.2mg/kg，定量限为0.5mg/kg，第二法检出限为0.08mg/kg，定量限为0.2mg/kg。

再看取样量，

气质法是1g，气相法是0.2g。

气质法标曲*低浓度点是0.1ug/ml，取5ml，相当于0.5ug，1:1分流，气相法标曲*低浓度点是4ug/ml，取1ml，相当于4ug，分流比1:1。

先不说分析方法里面采取了一些不符合常规分析操作的赤裸裸的让我们业内人士一眼就能看出的商业操作。

但现在大家做方法学就这么简单粗暴了吗？气质的定量限定量限比FID气相差两倍多。

唉，制定标准的一般也是省一级及以上事业单位了，虽然很多待遇一样拉垮，但是也没必要这么玩，就算做实验可以用毛头小子，审核的怎么也应该资深色谱分析工作者吧！

所以0.071ppm按照国标，是低于方法要求的检出限的，可以报未检出。

实际上国内食品污染物一般执行的是GB2762-2017，我看了一下，里面没有关于环氧乙烷的限值。

这个食品安全已上升为国家战略，而随着国民生活品质的提升，对食品安全的重视程度也在持续增强，任何品牌出现食品安全问题都有可能在一定程度上形成品牌危机！

作为世界第六大食品公司，通用磨坊坐拥哈根达斯、湾仔码头、果然多、绿巨人、贝蒂妙厨及维邦等100多个知名品牌，且多个品牌在细分市场位居冠亚军宝座，涉及领域包括谷物早餐、冷冻蔬菜、高档冰淇淋、休闲食品等。

小检在企查查上看到，通用磨坊贸易（上海）有限公司曾收到行政处罚四条，罚款共3万元。其中2021年8月曾因用代可可脂冒充巧克力，宣传与产品不符被罚1万元。

据南方Plus当时报道，2021年7月，哈根达斯月饼形冰激凌虚假宣传，网页广告宣传的“巧克力外皮”，实际产品配料中却为“代可可脂”。

为此，上海市浦东新区市场监管局对通用磨坊作出责令停止发布违法广告和罚款10000元的处罚。

基于这么多负面事件，小检愈发认为消费者口中的那句话当真是真理：不谈对消费者的赔偿，不承担相应的法律责任，只是“敷衍了事”的回应，都是耍流氓。

以上