呼和浩特赛罕区严查无证经营幼儿园食品安全

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

本报讯记者从赛罕区食药监局了解到，随着各幼儿园陆续开学，近期，赛罕区食品药品监督管理局部署了春季幼儿园食堂食品安全专项检查工作，确保“开学季”食品安全。日前，赛罕区食药监局机动中队对西把栅乡前不塔气村集中开展无证幼儿园食品安全整治行动，取缔无证幼儿园食堂12家。

据了解，幼儿园供餐具有就餐人员多、年龄小，聚集性强，抵抗力弱的特点，其食品安全倍受关注。然而相较于市区正规幼儿园，“规模小、规范弱、条件差”则是农村幼儿园的“通病”。很多农村幼儿园存在无证非法供餐行为，存在较大的餐饮食品安全隐患。

此次行动，重点检查了幼儿园食堂的《餐饮服务许可证》办证、食堂硬件设施、原材料购进、加工制作过程、餐饮具消毒、用水卫生、食品留样、索证索票及台账管理、从业人员健康证等情况，以及假期过后使用过期食品等行为。按照相关规定，幼儿园在未取得合法证照之前不得提供餐饮服务。随后，执法人员对仍使用土灶、餐饮环境卫生严重不达标的幼儿园餐饮服务场所进行了关停，并查封了其加工设备。同时，考虑到执法过程中有些幼儿园正在给幼儿供餐，为了不影响幼儿正常作息，执法人员对这部分幼儿园采取了当场予以警告，第二天查封关停的措施。

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