作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
制图 耿争
本报讯(记者贾晓宏国家
专家说法
此次抽检中,共有132批次白酒
本次抽查统计,有18批次白酒固形物不合格。专家分析原因可能是企业生产白酒所用的水质差,生产处理技术不到位或添加增香物质等。氰化物是白酒中一项重要的安全指标,本次抽检共26批次氰化物不合格。白酒中氰化物超标可能是生产者直接使用不符合规定的原料加工或用木薯为原料的酒精勾调制成成品白酒上市出售,也可能是生产工艺去除氰化物不彻底造成。根据相关食品安全国家标准和白酒产品标准规定,白酒中不允许添加甜味剂。甜蜜素、糖精钠和安赛蜜是人工生产的甜味剂。此次抽检有177项次共108批次白酒甜味剂不合格,造成不合格的原因可能是生产企业为降低成本,同时增加产品的口感,在产品中添加甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂来调节口感,也可能是由于其他原辅料使用不当带入。
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