GB 31658.11-2021 食品安全国家标准 动物性食品中阿苯达唑及其代谢物残留量的测定 高效液相色谱法（现行）

本文件规定了猪、牛、羊、鸡组织(肌肉、肝脏、肾脏和脂肪),鸡蛋和牛奶中氨基甲酸酯类杀虫剂(克百威、3-羟基克百威、涕灭威、涕灭威砜、涕灭威亚砜、灭多威、速灭威、灭除威、混杀威、灭虫威、灭虫威砜、灭 虫威亚砜、抗蚜威、去甲基抗蚜威、乙硫苯威、异丙威、西维因、恶虫威、残杀威、仲丁威、苯氧威、茚虫威)残 留量检测的制样和液相色谱-串联质谱测定方

本文件规定了动物性可食组织中头孢噻呋残留量检测的制样和高效液相色谱测定方法。本文件适用于猪、牛肌肉、脂肪、肝脏和肾脏中头孢噻呋残留量的测定。

本文件规定了动物源性食品中肌肽、鹅肌肽的高效液相色谱测定方法。本文件适用于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉等动物源性食品中肌肽、鹅肌肽的测定。

本标准规定了蛋与蛋制品质量安全追溯的术语和定义、要求、追溯码编码、追溯精度、信息采集、信息管理、追溯标识、体系运行自查和质量安全问题处置。本标准适用于蛋与蛋制品质量安全追溯操作和管理。

本标准规定了包装鸡蛋的术语和定义、分级、检测方法、检验规则、包装、标签与标识、贮存、运输和销售。本标准适用于包装鸡蛋的生产与流通。

本方法规定了动物肌肉组织中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的胶体金免疫层析快速检测方法。本方法适用于猪肉、牛肉等动物肌肉组织中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速测定。

本标准规定了酶法测定禽蛋中胆固醇含量的方法。本标准适用于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等鲜禽蛋。

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原环境保护部于 2013 年 3 月发布《关于开展 2013 年度国家环境保护标准制修订项目工作的通知》（环办函〔2013〕154 号）文件，下达了《地表水和污水监测技术规范（修订HJ/T 91-2002）》规范修订任务，项目统一编号为 2013-34。本标准的修订任务由中国环境监测总站承担；协作单位为南京市环境监测中心、河南省环境监测中心、辽宁省环境监测中心、内蒙古自治区环境监测中心站、甘肃省环境监测中心。 2013 年 4 月，中国环境监测总站作为项目承担单位，接到任务后，与项目参与单位进行