作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
青海新闻网讯 近日,央视曝光
记者从青海兽医局了解到,我省
为严防病死猪肉流入我省,确保全省肉制品质量安全,省药监局于1月至2月在全省开展检查。我省将严查制售假冒伪劣肉制品行为。检查是否使用腐败变质肉、私宰肉、病死肉、无合法进口检验证明的进口肉、过期冻肉,以及回收食品加工肉制品,是否使用其他动物肉假冒牛羊肉加工肉制品。检查采购的原料肉是否均有动物检疫合格证等质量合格证明文件,是否均进行了入厂查验和记录。还将从生产过程管理制度的落实、不合格产品及原料处置情况、产品标志标注情况等方面入手检查。
通过集中排查和清理,将进一步规范肉制品企业生产经营行为,督促企业切实履行好食品安全主体责任。
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