作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
山东卫生新闻网讯 为加强大
本次检查采取学校自查、辖区全面检查的方式,以大中小学和幼儿园食堂为重点区域,以食堂许可持证、从业人员健康查体、食品采购索证索票、原料储存保管、加工制作、食品添加剂使用情况以及餐饮具清洗消毒和食品留样为重点环节,以米、面、肉、油、蛋等大宗食品为重点品种,强化监督检查,督促落实学校校长学校食品安全**责任人的责任,严防食物中毒事故的发生。
在下一步工作中,该局将集中力量,集中时间,督促学校切实加强学校食品安全管理工作;同时,加强与教办的沟通和协作,共同组织指导学校整改存在的问题。
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