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广州市消委会发布大米比较试验结果报告

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

  中国质量新闻网消息 为了给 消费者提供更多、更全面的有关 大米产品的消费信息,指导消费者正确选购大米, 广州消费者委员会委托广州质量 监督 检测研究院对广州市内市面上销售的大米进行比较试验。
 
  本次比较试验测试大米样品共计49个批次,包括13批次粳米(每市斤单价在5.78元到49.50元之间、33批次籼米(每市斤单价在4.95元到55.52元之间,以及3批次糯米(每市斤单价在15.27元到19.90元之间,涉及金象牌、金龙鱼、湄南河、KO-KO、太粮、恒大兴安等进口和国产品牌。用于比较试验的49批次样品,均由消委会工作人员模拟普通消费者与测试机构工作人员一起,在广州市内大型超市购买取得。
 
  本次大米比较试验样品参考的标准为GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量 》、GB 1354-2009《大米》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB/T 19266-2008《地理标志产品 五常大米》。测试项目为铅、镉、总汞、无机砷、铬、苯并(α芘、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、马拉硫磷、甲基毒死蜱、甲萘威、杀虫双、多菌灵、标签共14项。
 
  综合检测结果显示,以所测试的五个安全指标结果为依据,49批次大米中有39批次结果均在检出限以下、未检出和符合相关标准范围内,综合评价为五星;标称品牌为“鸭绿江”的一批次粳米,标称品牌为“太粮”、“航粒米”、“好有”、“穗穗平安”、“绿良”、“金佳”、“穗方源”、“白燕”及“中粮”的各一批次(共9个批次籼米中的镉含量高于检出限,但都在国家标准限量值内,综合评价为四星。消费者均可放心食用。
 
  消费者在购买大米时应该注意以下几点:
 
  选择有资质的店铺。尽量选择到有固定经营场所、有合法经营资格的经营者,同时查看店铺的卫生情况、存放情况。对于上门推销的要查看其相关证件和营业执照及其它手续。一定要索取正规的购物凭证。
 
  根据硬度、腹白、气味等辨别大米的优劣。米的硬度越强,透明度越好,蛋白质含量越高,质量也越好;大米腹部的不透明白斑称为腹白,腹白小的米质量较好;米粒上没有横裂纹(俗称爆腰的质量较好。黄粒米多的产品、有发霉气味和虫蚀粒的大米、包装标签上标注的信息不全或是模糊的大米不要购买。
 
  (三留意包装上的说明。对经包装后的大米注意规格、生产日期、保质期等。对于销售者提供的计量器具要注意查看,买米后及时复秤。
 
  注:测试结果仅对样品负责,不代表同品牌不同型号、不同批次产品的质量状况;测试结果仅供消费者选购产品之参考,不构成对任何相关产品的推荐与宣传;任何企业、机构不得利用本次测试结果刊登广告或从事其它促销、宣传。
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