作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
日前,自治区药监局联合自治区
据了解,督察组对5个地市、4个县(区、22家火锅企业进行检查,发现银川市红满堂火锅永安店、银川市大队长银川市大队长火锅店、金凤区富鹏轩京味涮肉分店、西夏区个体经营金龙火锅城、石嘴山大武口区新一鼎一火锅店、石嘴山大武口区诱惑串串香店、吴忠市青铜峡回味麻辣烫店、中卫市中宁县骑龙火锅店等8家餐饮单位食品安全管理较好。但也有部分火锅企业也存在食品添加剂管理混乱、未经许可超范围制售凉菜,采购食品原料票据内容不详,索取证件复印件过期,食品处理区管理不规范,火锅底料配料表无备案无公示等问题,私人物品随意带入现象比较普遍。针对问题,督察组现场解决问题47个,提供合理化建议19条,督促基层监管执法人员填写《监督意见书》14份。(记者 张娟
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