作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
新华网贵阳9月20日电(记者 李黔渝记者走访贵阳市多家超市及烟酒行看到,不仅不少白酒企业打出10年、15年、30年陈酿产品标识外,一些葡萄酒企业酒瓶包装上也印有8年、10年酿制标识,酒价也随着年份的增长成倍上翻。对此专家提醒,
中国酒业协会副理事长王琦说,以白酒为例,其成分*为复杂,有的白酒中含有的一些有益成分会随着时间的流逝而减少或消失,老酒需调酒师重新勾兑后才能饮用。"年份酒只是企业做的品牌概念,但现在市场上仿照的太多,把概念做杂了。"
针对葡萄酒市场上炒作年份概念,专家表示,对于葡萄酒来说,只有10%的**酒才有年份一说,每一瓶年份葡萄酒都有明确的产区年份记录,90%的红酒谈年份都没有意义,应该趁新鲜时饮用。
贵州五星酒业董事长焦永权说,目前年份标准很难制定,因为没有任何仪器、手段能监测酒的确切年份,只能靠企业自己的诚信去规范。
"对于消费者,目前市场上高价年份酒并不是很好的选择。"贵州省消费者协会秘书长杨帆说,这个市场整体较为混乱,消费者因缺少相关知情权,消费仍较为被动。杨帆表示,对于打年份酒标牌的酒企,相关行业工艺、流程、标准、广告宣传等仍需规范。
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