第二届食疗康养大会在京举行——2020中国食疗产业发展蓝皮书项目启动

12月21-22日，“第二届食疗康养大会”在北京万寿宾馆隆重举行。本届大会以“科学膳食，以食治疾”为主题，分设食疗与康养，食疗与慢病以及食疗产业发展三个论坛。原卫生部副部长孙隆椿、原国家中医药管理局副局长中国中医药信息学会会长吴刚、国家中医药管理局机关事务局副局长中国中医药信息学会副会长兼执行秘书长朱佳卿、国内知名养生专家全国中医药百名教育名师马烈光教授、原北京中医药大学中药学院院长中国中医药信息学会食疗分会长林瑞超教授等领导和专家出席论坛开幕式，还有来自政府，医院，高校、科研单位的专家及康养机构代表近300人参会，会议通过网络直播，吸引观众达549.3万人次。

第二届食疗康养大会全景

中国中医药信息学会食疗分会副会长兼秘书长、环球中医药杂志社李宏亮社长宣布大会开幕

原北京中医药大学中药学院院长、食疗分会会长林瑞超教授致开幕词

原卫生部副部长孙隆椿致辞

原国家中医药管理局副局长、中国中医药信息学会会长吴刚致辞

中国中医药信息学会副会长兼执行秘书长朱佳卿和食疗分会秘书长李宏亮与分会新任理事单位负责人合影

中国中医药信息学会副会长兼执行秘书长朱佳卿与食疗分会新任常务理事单位负责人合影

食疗分会会长林瑞超教授与分会年度“*佳组织奖”获奖者合影

食疗分会会长林瑞超教授与分会年度“突出贡献奖”获奖者合影

中国中医药信息学会副会长兼执行秘书长朱佳卿为新任食疗分会副会长邵亚玲教授颁发证书并合影



在食疗分会副会长兼秘书长李宏亮的主持下，孙隆椿副部长、吴刚会长、朱佳卿副会长、分会顾问马烈光教授、分会会长林瑞超教授，分会副会长苏颖研究员、分会副会长李向日教授、分会副会长王金辉教授、分会副会长张晋教授等共同参与了“2020中国食疗产业发展蓝皮书项目”启动仪式。



中国食疗产业发展蓝皮书项目的启动旨在长期开展对我国中国食疗产业发展的跟踪研究，客观、理性地对影响中国食疗产业发展的有关要素，如产业组织结构、生产组织方式、产品与市场、安全性管理、政策与监管、科技应用、环境影响、企业行为、品牌与营销、行业组织、媒体与舆论、典型案例等等进行考察和分析。

潍坊市峡山国家生态经济开发区管委会副主任、中国老龄健康促进工程智库专家，食疗分会苏颖副会长介绍了《中国食疗产业发展蓝皮书》成书方案。

北京中医药大学教授，博士生导师，法国国家药学科学院外籍院士，食疗分会林瑞超会长在《食疗康养在健康中国建设中的作用》报告中指出中西医在食疗康养方面要互补发展。

成都中医药大学教授、全国中医药百名教育名师、国际药膳食疗学会副会长、食疗分会马烈光顾问做了关于《养生是中国健康产业之魂》的报告，提出“养生，是健康产业的中国魂、中国，必须有自己的养生产业”的论断。

中国中医科学研究院西苑医院治未病中心和体检科主任、食疗分会张晋副会长，在对《中医食疗药膳与肠道菌群紊乱》研究中指出药膳对肠道菌群调理具有独特优势。

北京中医药大学中药炮制研究中心主任、食疗分会李向日副会长主持食疗与慢病论坛

广安门医院食疗营养部主任、食疗分会王宜副会长，从时，食，量，性四个方面论述了中医治未病理论在食疗方面的应用，认为《食在医前》。

解放军总医院第八医学中心营养科主任，营养与慢性病管理委员会副主委左小霞详细论述了《硒的研究进展及对慢性病的防治作用》认为缺硒与较多慢性疾病如肿瘤、2型糖尿病、心血管疾病、肝脏疾病等呈正相关，我们要提倡科学补硒，合理补硒，提高人体健康水平。

北京协和医院副主任营养师李宁受食疗分会副会长马方教授的委托，在大会就《营养是治疗更是俢复》这个主题作了精彩分享。

首都医科大学北京世纪坛医院营养科副主任、食疗分会常务理事李素云从现代医学角度介绍了《脾胃、肠道与代谢综合征》定量分析了健康四大因素对代谢综合征发病率的影响。

陕西省第四人民医院临床营养科副主任、陕西省营养学会宣传教育分会主任委员、食疗分会常务理事张剑琴分享了“一例肝癌患者的食疗与营养治疗的体会”，介绍了搭配良好的植物性饮食在癌症预防和治疗中的重要作用。

中日友好医院心内科心血管专业主任医师，留美博士后，食疗分会常务理事范书英从降脂，限盐，镁与维生素摄入探讨了《营养与心血管疾病》。

中国中医科学院医学实验中心张启明教授介绍了《中医养生食品的研发与应用效果的客观评价》。从道地食材选择、到脉搏波记录手表、心电背心，压力检测床垫、呼吸腰带、步态检测设备、脉搏波记录手表等可穿戴设备，客观评价了肝藏疏泄、心藏藏神、肾藏气化、肺藏主气司呼吸等功能态势。

哈尔滨医科大学药物化学与天然药物化学教研室主任、食疗分会王金辉副会长主持食疗产业发展论坛

 “全民健康素养巡讲”特聘***专家，中国疾病预防控制中心营养与健康所何丽研究员，从《健康中国战略与实践》角度分析了膳食营养和食品安全在疾病治疗健康促进中发挥的作用并解读了我国的相关政策。

潍坊市峡山国家生态经济开发区管委会副主任、中国老龄健康促进工程智库专家、食疗分会苏颖副会长，做了《膳食营养产业在全球的发展现状与趋势》报告，认为西方医学开发的特膳食品与中医药膳在功效成分和治疗方式可以相互补充，融合发展。

天津科技大学科技成果转化中心副主任、天津市代谢健康食品技术工程中心主任、食疗分会常务理事周庆礼就《食品工业化过程中的营养变化与安全问题》阐述了自己的观点，认为加热对糖类物质、脂类物质、蛋白质和维生素稳定性都会有影响。

天津市营养代谢食品工程技术中心理事长、天津阿尔发保健品有限公司董事长、食疗分会常务理事王书新详细介绍了《糖尿病营养代谢食品的临床应用》。

河南省人民政府参事、中国硅肥之父、国家突出贡献专家蔡德龙給大家介绍了《生物营养强化与受体SOD定量强化栽培技术》。

天津市劳动模范、蚯蚓养殖专家、天津民生生物工程股份有限公司贾立明董事长，分析了《地龙产业现状及未来发展前景》。

中国医药教育协会慢病防治培训中心主任委员、天士力集团总裁助理袁晓霞从公司实际出发思考了《医药产业涉足功能食品市场》的优势，并给出了减脂食品的实例。

*后，由食疗分会李宏亮副会长兼秘书长做了大会总结，并宣布第二届食疗康养大会圆满闭幕。第二届食疗康养大会由中国中医药信息学会食疗分会主办、环球中医药杂志和北京善康善品科技发展有限公司承办。本次大会还得到善康六六补硒健康援助工程、内蒙古天奇蒙药集团有限公司、河北橘井药业有限公司、天津阿尔发保健品有限公司、北京春福灵生物技术研究院、深圳世云饮品有限公司、吉林省易华年智慧医疗有限公司、上海臻鼎健康科技有限公司、焦作市明仁天然药物有限公司、河北弗蒙特生物科技有限公司、长沙每日滋养健康科技有限公司、晟奥（浙江）生物科技有限公司、地龙力生物工程（天津）有限公司、北京麦克欧根生物工程科技发展有限公司等多家机构的赞助支持。