鲜奶喂猪现象透视：中国的乳企和奶农如何实现共赢成话题

【鲜奶喂猪】一组数据显示，自2014年2月份开始，生鲜乳价格连续10个月下跌，同比下降6.1%。根据农业部对482个生奶固定观测点1-9月份的价格调查，奶价已从4.26元/公斤降至3.84元/公斤。而实际上去年年底*后这二、三个月的奶价一直呈下跌趋势，青海、山东的散养户奶价已跌至1.6元/公斤。

河北行唐县奶农李娟(化名)*近多了一项任务，把交不上去的鲜奶提到养牛小区周围的田里倒掉。“每天能卖十几斤吧。”李娟说道，原来来我们这儿买鲜奶喂猪的养猪户*近也不来了，这些养猪户鲜奶喂猪现象透视:中国的乳企和奶农如何实现共赢成话题一组数据显示，自2014年2月份开始，生鲜乳价格连续10个月下跌，同比下降6.1%。根据农业部对482个生奶固定观测点1-9月份的价格调查，奶价已从4.26元/公斤降至3.84元/公斤。而实际上去年年底*后这二、三个月的奶价一直呈下跌趋势，青海、山东的散养户奶价已跌至1.6元/公斤。说，没啥用，猪吃多了也消化不了。

进口奶冲击国内奶业国内多地频现倒奶杀牛事件

在业内人士看来，大量的洋牛奶、我国奶粉涌入中国市场，已直接威胁我国奶牛养殖业，希望政府方面通过技术壁垒来减缓进口奶的数量

2014年是中国乳业市场政策落地*多的一年，然而，却有国内乳业迎来“寒冬”之说。中国的奶价从2013年的6元/公斤“跳水”到3.9元/公斤， 全国各地频现倒奶、杀牛事件。部分乳企亏损额加大，奶农关门倒闭数量增多，从“奶荒”到“过剩”，仅一年之隔，中国乳业市场究竟问题出在哪里?面对全球奶价的持续下跌，中国的乳企和奶农如何相处实现共赢成为行业*热话题。

全国各地

出现杀牛倒奶事件

2015年元旦刚过，山东潍坊又爆出企业拒收奶而导致奶农大面积杀牛和倒奶事件。

据潍坊一位奶农反映，目前县城有5-6家小区养殖户被企业停站(规模大约1000头奶牛)，而其它牧场的鲜奶，企业也不会全部都收购，拒收的奶，要不被倒掉，要不就做成基粉来喂小牛。

而潍坊事件仅是冰山一角。在这之前，河北地区也发生奶农倒奶、杀牛事件，农民当初花1.6万元/头左右买的牛，现在只卖6000元，奶农把成吨的鲜奶倒进下水道。另外，广州地区在当地奶协及政府部门的协调下，拒收奶现象才有所缓解。

价格涨跌是受市场供需决定的，那么，企业拒收和奶价下跌是国内奶源过剩还是另有它因?

对此，乳业资深研究员宋亮接受记者采访时表示，国内奶价下跌在2015年会持续。由于国际奶价持续下跌，国内又加大进口粉数量。乳企为了降低成本会选择低价的进口粉，这就导致了国内鲜奶价格下跌，企业拒收鲜奶的现象不断发生。

其实，历史上也有倒奶杀牛事件发生，但在国内加大乳业市场扶持的当下却发生大规模的杀牛倒奶事件，还是给了行业不小的震动。

据乳业专家王丁棉介绍，从2009年起，奶农杀牛卖牛就一直没有停止过，每年退出、弃养的农户均超10万户，今年又见多个地区的奶农在倒奶、杀牛、卖牛。连奶源*欠缺的广州，今年也罕见地出现了有10户奶农弃养，这是15年来首次出现的现象。

王丁棉对记者表示，饲料售价高位不下，人工等养殖成本上升，奶价不稳甚至下跌，乳企压价，以及过多使用进口奶粉而减少使用本地奶源，这些都是导致奶农杀牛卖牛的主要原因。