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午餐肉罐头检测、午餐肉罐头检测项目

作者:百检网 时间:2022-08-01 来源:互联网

  午餐肉罐头一般是以猪肉或牛肉为主要原料,经处理、分选、修整、烹调(或不经烹调)、 装罐、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的罐装食品。 午餐肉的主要营养成分是 蛋白质 、 脂肪 、 碳水化合物 、 烟酸 等,矿物质 钠 和 钾 的含量也较高 ,肉质细腻,口感鲜嫩,风味清香。

  食物都有其*佳食用周期,过期食品质构发生改变、口感欠佳,甚至会产生有毒有害物质,危害人体健康。改善生产工艺,有助延长食物保质期,保持食用口感及价值。

  午餐肉罐头检测项目:

  镉、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、蛋白质、脂肪、淀粉、商业无菌等

  (项目仅供参考)

  收费标准:

  午餐肉罐头的检测费用一般500~2000元,依据实际检测情况而定。

  检测依据:

  GB 7098 食品安全国家标准 罐头食品

  GB/T 13213 猪肉糜类食品罐头

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