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银耳检测GB 5009.3-2016朵片大小测定

作者:Lance 时间:2022-09-23 来源:互联网

银耳是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体,又被称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。 [3] 银耳作为我国传统的食用菌,历来都是深受广大人民所喜爱的食物,其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。


检测项目

形状,色泽,气味,碎耳片,拳耳,一般杂质,虫蛀耳,霉变耳,有害杂质,干湿比,朵片大小,直径,水分,粗蛋白,粗纤维,灰分,砷(以As计),汞(以Hg计),铅(以Pb计),镉(以Cd计)等检测项目


检测标准

NY/T 834-2004

NY/T 834-2004

NY/T 834-2004

NY/T 834-2004

NY/T 834-2004

NY/T 834-2004

NY/T 834-2004

NY/T 834-2004

NY/T 834-2004

NY/T 834-2004

NY/T 834-2004

NY/T 834-2004

NY/T 834-2004/GB 5009.3-2016

NY/T 834-2004/GB 5009.5-2016

NY/T 834-2004/GB/T 5009.10-2003

NY/T 834-2004/GB 5009.4-2016

NY/T 834-2004/GB 5009.11-2014

NY/T 834-2004/GB 5009.17-2014

NY/T 834-2004/GB 5009.12-2017

NY/T 834-2004/GB 5009.15-2014

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