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鸡尾酒有检测T/CBJ 5101-2018酒精度测定

作者:Lance 时间:2022-09-27 来源:互联网

鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,*后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。


鸡尾酒产品种类:

鸡尾酒,玫瑰鸡尾酒,伏特加鸡尾酒,调鸡尾酒,热鸡尾酒,简易鸡尾酒,女士鸡尾酒,蓝色鸡尾酒,果汁鸡尾酒,蓝莓鸡尾酒,水果鸡尾酒等


鸡尾酒检验依据及标准:

T/CBJ 5101-2018 预调鸡尾酒

产品明示标准和质量要求

相关的法律法规、部门规章和规定


鸡尾酒常规检验项目:

感官、酒精度、二氧化碳气容量、总酸、总糖等等

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