BS EN 14332-2004 食品.痕量元素的测定.用石墨炉原子吸收光谱法测定微波溶解后的海产品中砷的含量

作者：百检网时间：2021-08-02

标准号：BS EN 14332-2004
中文标准名称：食品.痕量元素的测定.用石墨炉原子吸收光谱法测定微波溶解后的海产品中砷的含量
英文标准名称：Foodstuffs - Determination of trace elements - Determination of arsenic in seafood by graphite furnace atomic absorption spectrometry (GFAAS) after microwave digestion
标准类型：X04
发布日期：2004/7/22 12:00:00
实施日期：2004/7/22 12:00:00
中国标准分类号：X04
国际标准分类号：67.120.30
适用范围：This document specifies a method for the determination of arsenic in seafood by graphite furnace atomic absorption spectrometry (GFAAS) after microwave digestion [1], [2]. The collaborative study has included food having an arsenic content ≥ 2 mg/kg dry matter. Specific foodstuffs for which European Standards exist are excluded from the scope of this horizontal document. It is the task of the analyst to review if vertical documents exist.

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食品检测是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。

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