作者:百检网 时间:2021-09-15 来源:互联网
样品名称:乙酸香叶酯(Geranyl acetate)
概括说明:
亦称2,6-二甲基-2,6-辛二烯-8-醇乙酸酯,分子式为C12H20O2,相对分子质量196.29。天然存在于柠檬、西红柿、杏仁、咖啡、肉豆蔻、红桔汁、老姆酒、白葡萄酒、生姜以及如柠檬油、橙花油、香茅油、柠檬草油、玫瑰草油、香叶油、薰衣草油、橙叶油等天然精油中。
主要成分:
理化性质:无色液体,不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂,沸点245℃,相对密度d2525 0.900-0.914,折光率n20D 1.458-1.464。具有清甜的香柠檬果香,带有玫瑰、薰衣草样的香气
用途:用于杏、桃、香蕉、柠檬、柚子、姜汁、葡萄、老姆酒、柑桔、甜瓜、苹果、圆醋栗、梨、酒等食用香精中。
用量: 在较终加香食品中的建议用量为0.3~17mg/kg。 ------百检网成分分析
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