作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
为保证巴里坤县冰雪文化旅游节日期间
本次检查重点对食品生产加工企业、餐饮单位和食品零售门店是否建立食品安全责任制、是否取得食品生产许可证、食品流通许可证和餐饮服务许可证;环境卫生是否整洁,加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善;从业人员健康证明是否有效,加工管理、索证索票制度是否落实;清洗消毒是否到位,原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等是否规范等项目进行仔细检查。对检查中发现的问题,责令有关经营者立即整改,切实做好节日期间的食品质量保障工作,严厉打击制售假冒伪劣食品行为,着力消除各种安全隐患,确保广大群众吃上安全放心的食品。
通过两轮监督检查,巴里坤县域食品市场进一步净化,食品生产经营单位负责人及工作人员的食品安全、法律意识得到了提高。检查结束后,巴里坤县食安委特别提出:一是各部门要提高认识,高度重视,针对重点品种加强食品安全专项检查;二是各监管部门要加大日常巡查力度,保证节日期间检查不留死角;三是加大食品安全宣传力度,提高经营者和消费者的食品安全意识;四是各食品生产经营企业要严格落实食品安全**责任人的责任,营造良好的节日消费环境。
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