作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
山东卫生新闻网讯 为规范
一是抓批发源头,推行使用“一票通”。对4家从事食品批发的商店进行了备案
二是抓进货渠道,建立供货商档案。向辖区的所有食品流通业户下发供货商档案盒及“一票通”进货台账。要求其向食品供货商索取《营业执照》、《食品流通许可证》、《食品检验报告》等证件材料的复印件,以及“一票通”配货单,并将索取的材料和凭证整齐放置在供货商档案盒内。截至目前,已完成对镇驻地及其周边的34家食品经营户的规范管理。
三是抓日常监管,督促自律经营。按照“发展一户,规范一户,监管一户”的原则,对已经建立供货商档案的食品业户进行定期的监督管理,对其进货查验不完善的地方进行现场指导,督促其按照食品经营者自律制度进行日常管理。并按照省、市和区局的要求,每月上报一份食品业户的供货商档案材料。
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