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一头猪被注水30斤 长沙县一私屠滥宰窝点被取缔

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

   3月8日凌晨3点,长沙县市场 监管局联合县行政执法、公安 和黄兴镇食安办等部门突击清查,依法取缔了一处藏匿于长沙县黄兴镇车马村大塘组民房内的 私屠滥宰窝点。
 

  记者现场看到,在一间10余平方米的毛坯房内,墙边挂着刚刚屠宰冒着热气的猪肉,里面的猪圈还关着21头待宰的生猪。地上满是猪血、猪内脏、猪毛,散发出阵阵腥臭,卫生环境十分恶劣。
 
  屋后停着一辆面包车,部分猪肉已经被装车准备运往市内。“这些猪肉均无蓝色检疫印章,是典型的白板肉,存在很大安全隐患。”执法人员戳开猪肉,里面流出不少水,“这些生猪被宰杀后,违法人员趁其心脏还在搏动,插入软管给猪肉 注水,一般一头猪可被注水20—30斤,消费者买到这样的猪肉‘水分’多,蒙受不白损失。”
 
  现场一名姓曾的工作人员称,他和妻子经老乡介绍,来这边做事才一个多月。他只负责屠宰,每天宰杀四五头生猪,作业时间集中在凌晨3点到5点,老板甘某会叫车过来将猪肉运往树木岭市场的摊位。经调查,该屠宰窝点无任何正规手续,涉嫌非法经营,执法人员依法查封了与违法生猪屠宰活动有关的场所、设施,扣押生猪、生猪产品及屠宰工具和设备。现场共查获已屠宰生猪5头,扣押白板肉约415公斤,收缴生猪33OO公斤,接下来县行政执法局三分局将立案调查,查明生猪来源和销售渠道,依法处理。
 
  “私屠滥宰的生猪未经检验检疫,肉质安全无法保障,且不排除有病死猪、疫情猪的可能,如果流入市场,严重危害广大群众身体健康。”执法人员提醒,消费者购买肉类食品时,一定要去正规的市场或超市购买,留意肉身是否有蓝色检疫印章,也可要求商家出具检疫合格证明。
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