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食药监总局表示不支持网上家庭厨房 四成网友认为宜疏不宜堵

作者：百检网 时间：2021-11-15 来源：互联网

　　央广网北京7月14日消息 据 中国之声《新闻晚高峰》报道，国家 食品药品 监督 管理总局相关负责人近日在谈到“ 家庭 厨房外卖”时表示，家庭厨房没有法律界定，不支持这种网络订餐方式。当下，家庭厨房在城市很是火热。买家通过网络订餐平台下单，赋闲又擅长 烹饪的人，在家接单后做出饭菜售卖。负责做饭的卖家大多是大爷大妈，他们仅需提供健康证，就可完成在手机APP上的注册。而平台对 食材来源、 餐具消毒、送餐人员身体健康状况等却都没有相关规范。因此，有不少网友表示，家庭厨房必须在监管下运行，否则很多问题难以规避。也有人认为，家庭厨房作为一种创新，不仅要管，更要力挺。对此，您怎么看？家庭厨房，宜“堵”还是宜“疏”？
 
　　网友留言：
 
　　@勤劳的华夏之声：家庭厨房我不赞成，因为卫生无法管理，家庭厨房是家人就餐之地。外卖谁知道你菜卫生不。
 
　　@流浪者4532：家庭就是家庭，商业就是商业，要外卖就必须通过各种注册、审核，那么家庭厨房外卖肯定就是不合法！
 
　　@萧军2014：支持家庭厨房！规范监管就行！
 
　　调查结果：
 
　　约有四成网友认为，“家庭厨房外卖”宜疏不宜堵。
 
　　微博网友@ 斑斓中原：“家庭厨房外卖”不仅方便快捷，还能分享传统美食、弘扬饮食文化。只要相关部门加强监管，落实参与者的卫生责任制，就没有堵的道理了。
 
　　微博网友@ 安广禄：任何事物的产生和发展都有其合理性，“家庭厨房外卖”的产生，说明有需求存在，所以宜疏不宜堵。相关部门应该着手制定合理的管理制度，确保饭菜质量和食品安全。
 
　　有三成网友认为“家庭厨房外卖”监管难度大、前景不明朗。
 
　　微博网友@ silencewaves：“家庭厨房外卖”本来是一件好事，但监管起来难度很大。难道要在人家里装监控摄像头、对大爷大妈的行为进行全程监督吗？个人觉得安全无小事，“家庭厨房外卖”不能力挺，应谨慎对待。
 
　　微博网友@ 力挽：“家庭厨房外卖”散户多、食材来源多，还有很多隐形的外卖点儿无从查起，监管难度肯定很大。如果没有合理、健全的监管制度，这样的外卖宁肯不要。
 
　　还有约三成的网友认为“家庭厨房外卖”应“疏堵结合”，但监管力度不能小。
 
　　微博网友@ 东山谢氏：疏堵结合比较合理：“家庭厨房外卖”满足了部分市场需求，不能简单取缔。但是“家庭厨房外卖”未经工商、税务、卫生、食药监等部门登记注册，还涉嫌偷税漏税，也必须严管。并且，对提供虚假信息、检测不达标的店家要给予重罚并禁售。
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