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山东抽检:500批次食品不合格 37.4%违规使用食品添加剂

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

  中国质量新闻网讯 2016年7月11日,山东省 食品药品监督管理局官网发布《关于2016年6月 食品安全 监督 抽检情况的通告》。通告称,2016年6月山东省共抽检各类 食品(含 保健食品和 食品添加剂样品18747次,其中检验项目合格的样品18247批次,不合格样品500批次,样品合格率为97.3%。
 
  在各类食品样品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:食用农产品抽检5413批次,不合格137批次,样品合格率为97.5%。粮食加工品抽检1553批次,不合格17批次,样品合格率为98.9%。肉制品抽检1286批次,不合格25批次,样品合格率为98.1。调味品抽检1147批次,不合格43批次,样品合格率为96.3%。餐饮食品抽检810批次,不合格17批次,样品合格率为97.9%。食用油、油脂及其制品抽检799批次,不合格24批次,样品合格率为97%。酒类抽检797批次,不合格24批次,样品合格率为97%。糕点制品抽检744批次,不合格15批次,样品合格率为98%。蔬菜制品抽检741批次,不合格42批次,样品合格率为94.3%。饮料抽检502批次,不合格6批次,样品合格率为98.8%。水产制品抽检501批次,不合格23次,样品合格率为95.4%。
 
  抽检发现的主要问题:一是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的37.4%;二是品质指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的19.2%;三是农药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的16.6%;此外,有27批次样品检出禁用农药,占不合格样品总数的5.4%;有25批次样品检出其他微生物,占不合格样品总数的5%;有20批次样品检出禁用兽药,占不合格样品总数的4%。
 
  针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监督管理局已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。

各类食品监督抽检结果汇总表
 
序号
食品类别
监督抽检样品
总量(批次
不合格样品
数量(批次
不合格率
备注
1
粮食加工品
1553
17
1.1%
 
2
食用油、油脂及其制品
799
24
3.0%
 
3
调味品
1147
43
3.7%
 
4
肉制品
1286
25
1.9%
 
5
乳制品
487
0
0.0%
 
6
饮料
502
6
1.2%
 
7
方便食品
108
0
0.0%
 
8
饼干
287
0
0.0%
 
9
罐头
174
4
2.3%
 
10
冷冻饮品
108
0
0.0%
 
11
速冻食品
464
3
0.6%
 
12
薯类和膨化食品
258
1
0.4%
 
13
糖果制品
254
4
1.6%
 
14
茶叶及相关制品
276
9
3.3%
 
15
酒类
797
24
3.0%
 
16
蔬菜制品
741
42
5.7%
 
17
水果制品
413
29
7.0%
 
18
炒货食品及坚果制品
332
10
3.0%
 
19
蛋制品
63
0
0.0%
 
20
可可及焙烤咖啡产品
51
0
0.0%
 
21
食糖
44
1
2.3%
 
22
水产制品
501
23
4.6%
 
23
淀粉及淀粉制品
243
30
12.3%
 
24
糕点
744
15
2.0%
 
25
豆制品
416
11
2.6%
 
26
蜂产品
183
6
3.3%
 
27
保健食品
252
17
6.7%
 
 28
特殊医学用途配方食品
0
0
/
 
 29
婴幼儿配方食品
19
0
0.0%
 
30
特殊膳食食品
13
1
7.7%
 
31
餐饮食品
810
17
2.1%
 
32
食用农产品
5413
137
2.5%
 
33
食品添加剂
9
1
11.1%
 
34
其他(请在备注标注类别
0
0
/
 
合计
18747
500
2.7%
 
 
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