山东莱阳：鸡骨头晾晒场臭气熏天 村民难以忍受无人管

    有生活常识的人都知道，肉类的食物一定要放在冰箱保存，长期放在外面很容易腐烂变质，发出难闻的臭味。*近，就烟台莱阳有人打电话反映，说他们村有人露天晾晒鸡骨头，那味道真的是臭气熏天，村民们实在是受不了了。

    烟台莱阳冯格庄东青埠村村民小张告诉山东广播电视台生活频道《生活帮》记者：“那个味道真的是太臭了，根本人就不敢从那边走，也不敢在那附近待，特别是一刮风在哪都能闻见那个味，每次闻见都难受的要命。”小张说，他们每天都会闻到的这股臭味，实在是难以忍受。那这股气味究竟是怎么散发出来的呢？小张说：“俺村有人在村西头晒鸡骨头，味太大了。俺这些年轻人都受不了，家里老人的和小孩儿更是每天都特别遭罪，已经好几年了都。”

    根据小张的指引，记者来到了距离村子只有几百米的鸡骨头晾晒场，还没出村子，记者就闻到了空气中有一股浓烈的腥臭味，越往前走，味道越浓。多位附近村民在接受采访时都表示，这个味道每天都能闻到，非常难闻，熏死人，但赶也赶不走。

    晒鸡骨头存在多年 附近百姓难以忍受

    大量露天晾晒的鸡骨头，产生的味道让附近的老百姓怨声载道，据了解，晾晒场已经存在了很多年，每到夏天味道更是让人难以忍受。究竟是什么人在这里晾晒鸡骨头呢？一位村民告诉记者：“曾经在那边晒，那边晒嫌乎味太大了，又跑那晒。”而另一位村民透露，这个厂子是私人的。

    既然晒鸡骨头的行为影响了村民的正常生活，并且又是私人行为，有没有人来管这件事呢？一位村民表示：“村里不让弄，但你有什么办法？现在也没有管的，谁管？谁去得罪人？”这位村民说，都是一个村的，没人愿意出来处理这个事，他们也不知道该怎么办。于是，记者找到了晾晒场的一位工作人员，了解情况。

    工作人员说：“煮熟了以后它就有个味道，有个味，然后把它再一晒，它肯定不如原来那么新鲜了，但是，它也不是说臭了。”

    晾晒物为软骨素 下脚料晾晒后做饲料

    这位晾晒场的工作人员声称，鸡骨头并没有什么臭味，而附近村民们却表示，他们完全无法忍受这个晾晒场所散发的气味。那么，这些鸡骨头是如何加工的呢？他们晾晒的这些鸡骨头又是用来做什么的呢？晾晒场工作人员介绍说：“这个骨头啊，两边不是有软骨吗，把软骨去掉了，有个小骨头，把那个小骨头一煮就化了，就成这些面了。”

    根据记者观察，这个晾晒场的规模很大，大约有十多亩地。从现场堆积如山的鸡骨头来看，他们这个晾晒场的产量的确很大。这么多的鸡骨头都是从哪来的呢？工作人员透露：“他们把那个软骨提炼出软骨素，剩下的东西我们就拉来了，从莱阳拉的。”据这位工作人员说法，他们将买回的鸡骨头进行晾晒，大约6到7天的时间就可以完全晒干，那这些晒好的鸡骨头都去哪了，又是用来干什么的呢？工作人员表示：“哪也有，河北啊，潍坊啊，济南啊，都有啊。拿去当饲料，加工牛饲料，猪饲料，可能吧。”

    对于软骨素，相信很多人都比较陌生，记者也在网上查阅了相关信息发现，软骨素是一种生物医药，用料就是一些猪牛鸡的软骨，将动物的软骨组织提取以后，剩下的骨头就成了废料，被这些晾晒场回收了起来。

    进出货形成产业链 三家互相竞争

    烟台新利生化制品有限公司负责人负责人说，东青埠村的鸡骨头都是在他们这进的货，已经合作好多年了，“多少年了，都形成一个产业链了，不太好弄。”

    该负责人说，由于他们常年合作，所以出货价格比较低，当记者想要咨询详细价位时，该负责人却不愿透露。那晾晒场晒好的成品鸡骨头又能卖多少钱呢？

    据工作人员介绍：“粉碎的，回去再一粉碎，是要1000块钱一吨。”该名工作人员说，这个价格在她们村**是很便宜的，从她的语气中，记者感觉到，在东青埠村晾晒鸡骨头的可能不止她这一家。附近村民告诉记者，在附近有三家晾晒鸡骨头的厂子。

    骨头堆积如山 旺季**能出10吨货

    按照村民的提示，记者找到了另外一家晾晒场，在现场同样有刺鼻的气味和堆积成小山似的鸡骨头，现场有一位工作人员正在进行晾晒工作。工作人员说：“夏天有味啊，夏天天热，一晒，一发酵啊，就有味。”虽然味道很大，也很难闻，但这位工作人员说他早已经习惯了。记者看到，在这家晾晒场里，堆砌着很多编织袋，该名工作人员说，这些全都是已经晾晒完成的鸡骨头。

    这位工作人员坦言，由于村子里有三家晾晒场，会有竞争，所以不大好卖。记者又来到了另外一家晾晒场了解情况。通过记者的调查，这三家晾晒场的情况基本一致，原料都是来自软骨素加工厂的下脚料，用途也都是用于制作动物饲料，而且产量还不少。一位晾晒场工作人员透露，过了冬天，**10来吨货，半个月能干一趟。

    春节是禽流感的高发季节，很多村民为此感到担心。烟台莱阳冯格庄东青埠村村民小张说：“前一阵说有那个禽流感，所以我们现在就担心他这个卫生，他这个晾晒鸡骨头会不会产生细菌，再说夏天就要到了，天一热会不会产生这些细菌，怕生病。”

    晾晒场工作人员则表示：“它就是慢慢晒干，每天都把他翻着翻着，就翻干了，这个有什么菌啊？”

    为此，记者和村民一起来到了莱阳市疾病预防控制中心进行投诉。莱阳市疾病预防控制中心工作人员表示，他们只负责人，晾晒鸡骨头是否会产生疾病不归他们负责。那么，食品药品监督管理局能够处理这件事吗？我们将继续关注。