作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
由于味道鲜美,
市民报料
便宜鱿鱼花没有鱿鱼味
宋先生家住马栏广场附近,2月2日傍晚,宋先生到家旁边的农贸市场买东西,见到了便宜的冷冻鱿鱼花,就买了6袋。“我有个朋友要出门,想带点土特产,我看鱿鱼花便宜,就帮忙买了几袋。 ”宋先生说。
第二天,为了试试购买的鱿鱼花怎么样,宋先生打开两袋,结果发现这些鱿鱼花可能存在问题。“冻着时看不出来,化开瞅着不像鱿鱼,一碰就碎,闻着还有股
昨日,记者见到了宋先生所购的鱿鱼花,一个密封的包装袋内放有10多块“鱿鱼花”,包装袋外表没有厂家、生产日期、保质期等任何字样,属于典型的三无产品。
记者体验
一捏就碎有股化学品味儿
“这是鱿鱼花吗?瞅着就不像。 ”“这肯定不是鱿鱼花,哪有切成这样的? ”……几位目击者看过后,都认为这些鱿鱼花有问题。
记者打开一袋,确实能闻到一股化学品味。记者随手拿起一块,发现与平常见的鱿鱼花果然有所不同。因为市场上出售的鱿鱼花,通常是在一整块鱿鱼上“画格子”,鱿鱼花还是一个整体。而宋先生所购的鱿鱼花,中间只有一条窄窄的脉络连接,四周的小块都是独立的。记者稍微用手一捏,全都变成粉末状,几乎没有韧性,感觉和捏在凉粉、凉皮上一样。
从事餐饮行业多年的赵师傅看到这些鱿鱼花后,立即判断“可能不是鱿鱼所制”。“外形、颜色感觉都不像。 ”赵师傅随后将一袋鱿鱼花过水,继而用热油炒了一下,发现这些鱿鱼花更容易碎,同时发出的化学品味儿更加刺鼻。
“当初真不该图便宜啊! ”宋先生说,他买的鱿鱼花每袋6元多钱,重量大约为1斤,“鱿鱼现在10块钱左右一斤,加工成鱿鱼花,要是卖六块多钱,那还不得赔死。 ”宋先生说,目前市场上出售的鱿鱼花每斤都在10元以上,“这么便宜肯定有问题,当时只想价钱了,没想其他的。 ”
调查发现
人造鱿鱼早有专利申请
记者调查发现,近年来,市场上很少出现人造鱿鱼的消息,但早在1995年,便有人申请了人造鱿鱼的专利。
根据记者的描述,业内人士范先生判断这些鱿鱼花“应该是假的”。范先生说,目前市面上鱿鱼花批发价格普遍在10元一斤,质量*差的也得要8.5元一斤,零售价格过低的鱿鱼花很有可能存在问题,“人造的鱿鱼花可能是用明胶、淀粉等添加剂合成的。 ”
记者就此采访了大连工业大学食品安全专家农绍庄教授,农教授表示,由于没有对宋先生所购的鱿鱼花进行检测,因此不清楚具体成分。农教授说,如果是人工合成的鱿鱼花,肯定会使用大量添加剂,而添加剂分食品级和工业级,“用的是食品级添加剂吃下去问题还不是很大,如果使用的是工业级添加剂,那肯定对人体有害。 ”农教授提醒消费者,买东西不要一味图便宜,发现产品可能存在问题,不要贸然食用,以免损害人体健康。
对于便宜鱿鱼花相关问题,将继续关注。
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