作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
山东卫生新闻网讯 为规范辖区内
据了解,本次检查的重点是辖区内有热蒸类食品加工的超市、小作坊以及有自制面制品的餐饮单位、集体食堂和学校食堂。着重排查各单位所使用的塑料类笼屉用品是否属于获证产品,是否符合其适用范围说明。执法人员在检查中发现一家馒头坊使用塑料编织袋作垫布,现场取证后,执法人员对全部塑料编织袋垫布进行没收。在检查营业执照时,执法人员发现,该店属于无证经营。随即,执法人员责令立即停止使用,要求今后恢复使用纱布作为笼屉内的隔垫,并做到纱布干净卫生。
这次专项检查,先后出动执法人员30余人次,对辖区20多家馒头、包子等热蒸类食品生产经营单位进行了监督检查,通过专项检查,先后对11家环境卫生不合格、证照不全、索证索票不规范、“三防”措施不到位的馒头、包子等热蒸类食品加工小作坊下达了责令改正通知书,并及时跟踪监督整改到位,切实保障公众吃上放心、安全的馒头、包子等热蒸类食品。
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