作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
在2012年
今年,东莞餐饮服务食品安全监督抽检品种为23种,包括了月饼、腌腊肉、熟肉制品、乳制品、食用油、食用菌、米线、食醋、餐饮具、果蔬汁饮料、大米、猪肉(猪肝、面食制品、糕点(馒头、油条、面包等发酵性面制品、酱油、非发酵豆制品、肉丸、生食水产品、贝类水产品、海水鱼虾(淡水鱼虾、辣椒酱(粉、粽子、沙拉等。
去年,东莞餐饮服务环节监督抽检结果显示,在不合格批次中,生食水产品、沙拉合格率*低。市食品药监局有关负责人介绍,今年,这两种食品都将纳入重点抽检对象,此外还包括了粮油、米面等大宗食品和烧卤熟肉等高风险食品。
2013年,餐饮服务食品抽检范围涉及32个镇街和松山湖的大、中、小型餐饮单位和集体食堂,大中型餐饮单位、保障性供餐单位、学校食堂和企业食堂将是重点抽检单位。此外,以违法添加的非食用物质、滥用食品添加剂和食品污染物为重点抽检项目。
市食品药监局有关负责人说,2013年东莞市餐饮服务食品安全监督抽检工作将安排在2013年1月至10月进行。
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