作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
鸡蛋的众多品种中,黄壳蛋、白壳蛋历来是*便宜的,也是多数超市销量*大的。此前,这类鸡蛋价格多为3.5元/500克左右,一般不会超过4元。然而,记者昨日在解放碑重百、新世纪和王府井等几家超市看到,这两种鸡蛋的价格都在4元/500克以上,一家卖4.08元(500克,一家卖4.2元。
蛋价上涨,精明商家适时推出特价鸡蛋。家乐福昨日一款促销鸡蛋,500克3.5元,引来一二十人排队购买。现场价签显示,该鸡蛋正价为4.5元/500克。
据了解,饲料鸡蛋此番涨价始于一月前,原因是饲料价格上涨。长寿一养殖场老板诉苦,蛋价虽上涨了,养殖户其实赚不了啥钱,500克鸡蛋的利润不到0.1元。因为今年以来,鸡饲料中的玉米、豆粕等大幅上涨,总体达三四成左右,水涨船高,养殖场只好将鸡蛋批发价由原来的每500克3.3元左右提高至3.9元(*高时达3.98元,以致零售价创下今年以来新高。
蛋价上涨并未影响销售。据该养殖场老板表示,他**要销100多件,与一月前基本持平。而超市方面的解释是,鸡蛋属生活必需品,即使价格涨了也有人买。
有的超市寻求其他进货渠道采购低价鸡蛋。中百仓储称,*近一月,该企业直接派人到养殖场收购,黄壳蛋、白壳蛋售价每500克比一月前的3.3元—3.4元提高0.5元左右,仍逼近4元。
超市人士称,尽管饲料鸡蛋价格上涨,因其所占市场份额较小,土鸡蛋、鸭蛋等价格暂无大的波动。以土鸡蛋为例,超市售价仍维持在5.5—6.6元/500克,且未有抢购情形出现。
此外,皮蛋、盐蛋、蛋糕等蛋制品眼下也无价格波动。业内人士的解释是,皮蛋、盐蛋多用鸭蛋制作,而蛋糕的主要原料有面粉、食用油和鸡蛋三种,鸡蛋在生产成本中比重*小,因而影响不大。
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