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中国奶类人均占有量如今已逾11公斤

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

从近日召开的第二届 中国乳业科技大会上获悉,2003年我国奶类总产量已达到1625万吨,比上年增长16%,比改革开放初期增长11.5倍,我国人均奶类占有量已从2000年的7.3公斤发展到2003年的11公斤以上。

  随着我国国民经济持续快速增长和城乡居民生活质量不断提高,在国家一系列政策的扶持下,近几年我国乳产业科技含量不断增加,乳产品消费量持续以每年两位数的速度增长,乳业已成为拉动我国食品工业快速发展的主要动力之一,成为我国农村经济的支柱产业。2003年我国食品工业产值接近1.3万亿元,其中乳业产值就达509亿元,比上年增长35%,乳业实现产品销售收入478亿元,增长35%。

  中国乳业科技大会顾问、中国农业专家咨询团主任卢良恕院士在会上指出,根据《中国食物与营养发展纲要》,专家们进行了新时期中国食物安全发展战略研究,提出我国奶类发展目标 到2010年基本小康社会时,我国奶类人均年消费量达到18公斤,到2020年全面小康社会时,奶类人均年消费量达到28公斤,到2030年向富裕过渡阶段,人均年消费量达到41公斤。他强调,要实现预期的发展目标,科技创新是十分重要的支撑和动力。今后,应围绕乳业和乳产品的安全、高效、营养、生态、方便等综合目标,继续加强科学研究和技术推广应用,加快我国乳业健康发展。
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