2020美国天然食品饮料大奖公布，20+获奖产品都用了哪些健康配料？

美国《Delicious Living》杂志每年会举办膳食补充剂、美容护肤品、天然食品在内的大奖，分为消费者选择奖和经销商选择奖两个大类，将从几千种产品中挑选出消费者和经销商*喜爱的产品。

近日，Delicious Living公布了2020年度天然食品大奖的获奖名单，该奖项重点考虑风味和清洁标签，评选出食品饮料中18个大类中在品质、成分和创新方面评分*高的产品。食研汇整理了获奖产品名单和配料表，以供参考。

*佳功能性饮料

Pacific Foods有机骨头汤—姜黄、生姜、黑胡椒鸡肉味

只使用天然成分如有机洋葱、胡萝卜和迷迭香，再加上充满蛋白质的有机鸡骨一起慢炖，富含胶原蛋白同时低钠。可以将其添加到菜肴中，也可以将其作为饮料单独享用。每份含9g蛋白质和45卡路里热量。

配料：水，鸡肉*，洋葱，胡萝卜*，芹菜*，香料*，苹果醋*，迷迭香提取物* （抗氧化剂）。*为有机成分

*佳即饮饮料

Maple Hill 100％草饲有机牛奶

Maple Hil是获得第三方认证的100％以牧草喂养的有机乳品品牌，使用严格的动物福利标准，旗下拥有200多个农场，提供原味和巧克力风味牛奶。

Spindrift 气泡水菠萝味

是使用真正的压榨水果制成的气泡水，口感清新甜美。

配料：碳酸水，菠萝汁，柠檬酸。

*佳苏打水

Waterloo气泡水黑樱桃风味

Waterloo将天然水果风味加入气泡水中，不含卡路里、钠、糖和人工甜味剂。

配料：蒸馏碳酸水，天然香料

*佳烘焙产品

Bob’s Red Mill杏仁粉

用于制作烘焙食品的全杏仁粉，可代替小麦粉。产品将杏仁去皮后研磨成非常适合烘烤的细腻质地，是无麸质，低碳水和无谷物烘焙配方的**成分。杏仁可提供锰和维生素E，以及有益心脏健康的单不饱和脂肪酸。

*佳早餐产品

素食双层巧克力松饼

看起来就像是普通巧克力松饼，口感类似熔岩蛋糕，但主要配料居然是西葫芦和胡萝。这款无麸质松饼仅使用简单原料制成，营养丰富，口感美味。

配料：西葫芦，胡萝卜，糖，白酒，全蛋，可可粉，半甜巧克力碎片（有机蔗糖，纯巧克力，可可脂），玉米淀粉，糙米粉，高粱粉，酵母粉，亚麻籽粉，菜籽油，可溶性玉米纤维，盐。

Dave’s Killer百吉饼

含有12克蛋白质，27克全谷物，560毫克的Omega-3s，以及亚麻籽，奇亚籽，芝麻，大蒜和洋葱等健康配料。

配料：有机小麦（有机小麦粉，有机全麦面粉），水，各种有机混合物（奇亚籽，脱水大蒜，脱水洋葱，全亚麻籽，黑芝麻，棕色芝麻，御米，粗海盐），小麦面筋，蔗糖，燕麦片，葵花籽，酵母，醋，有机栽培小麦，菜籽油，盐，发酵黑麦面粉，有机黄色玉米面，小麦酶。

*佳冷冻餐

Primal Kitchen鸡肉香蒜冷冻餐

尽管是方便食品，但*大程度地不牺牲风味，尽可能保持原始饭菜的口感和质地。不含乳制品，面筋和谷物，使用无笼养殖的黑肉鸡，每顿饭含18克蛋白质和5克净碳水化合物。

配料：花椰菜，煮熟的黑肉鸡（黑肉鸡，水，海盐），西兰花，西葫芦，罗勒，有机特级初榨橄榄油，有机杏仁酱，大蒜泥，盐，有机浓缩柠檬汁，有机黑胡椒。

Cappello无谷物比萨

是世界上**个无谷物的白色比萨饼，上面放着一层融化的黄油状全脂马苏里拉奶酪和白色切达干酪，以及新鲜的菠菜和洋葱。

配料：非笼养鸡蛋，杏仁粉，葛粉，木薯粉，椰奶，椰子油，特级初榨橄榄油，欧车前子壳，柠檬汁，海盐，苹果醋，蜂蜜。

*佳烘烤食品

Dave’s Killer Bread 21种全谷物和种子汉堡面包

含有21种全谷物和种子的有机面包，具有香脆的质感和微妙的甜味，每份含12克全谷物和6克蛋白质。

配料：有机小麦（有机小麦粉，有机全麦面粉），水，蔗糖，有机21种全谷物和种子混合（全亚麻籽，向日葵籽，棕芝麻，黑小麦，大麦，燕麦，南瓜籽，黑麦，黑芝麻，小米，斯佩尔特小麦，玉米粉，卡姆特小麦，藜麦，御米籽，荞麦粉，糙米粉，蓝玉米面，苋菜籽粉，高粱粉）小麦面筋，酵母，有机压榨菜籽油，海盐，醋，针叶樱桃粉，酶。

*佳代餐

ProBar随身能量棒

ProBar Meal On-the-Go酒吧添加水果、坚果和种子，营养丰富，不食用正餐，也能持久地保持能量。

配料：有机糙米糖浆，有机燕麦，有机花生酱，有机枣，有机葵花籽，有机葡萄干，腰果，有机亚麻籽，有机芝麻籽，杏仁，有机蔗糖，巧克力，覆盆子，有机糙米酥（糙米，蔗糖，海盐），有机菜籽油，蔬菜甘油，有机燕麦粉，有机巴西莓粉，有机小麦草，可可脂，有机紫花苜蓿草，有机糙米粉，有机糖蜜，有机南瓜籽，有机大麦草，有机迷迭香提取物，天然香料，海盐。

Original RightRice替代大米

RightRice是由90％有营养的植物蛋白（水扁豆，鹰嘴豆，绿豆）和米饭的混合物。它提供的蛋白质和纤维比传统大米更多，但净碳水化合物更少。它不含麸质，非转基因，适合犹太洁食和素食主义者，并且仅需10分钟即可煮熟。

配料：水扁豆粉，鹰嘴豆粉，绿豆蛋白，米粉，葵花籽油，盐

*佳营养棒

Bobo的坚果黄油蛋白质棒

每根营养棒都加入有机燕麦，花生，杏仁以及10至11克植物蛋白，用蜂蜜和红枣酱提供甜味，有杏仁黄油、香蕉花生酱、樱桃杏仁黄油+大麻籽和巧克力花生酱等四种口味。

配料（杏仁黄油）：有机全麦燕麦片，杏仁，枣酱，有机蜂蜜，豌豆蛋白脆片（豌豆蛋白，糙米粉），芝麻，蔬菜甘油，盐。

*佳运动食品

Nutiva有机MCT蛋白

Nutiva有机MCT蛋白含有中链甘油三酸酯（MCT）和植物蛋白，可增强能量耐力，帮助控制体重并支持大脑健康，有香草和巧克力两种口味，每份含6克MCT和20克蛋白质。

配料：有机MCT粉，有机阿拉伯树胶纤维，有机木薯麦芽糊精，有机天然香料，罗汉果提取物

Honey Stinger有机蜂蜜华夫饼

这是专门为运动营养而设计的华夫饼，在两个薄华夫饼之间夹有一层经过True Source认证的蜂蜜，并使用多种碳水化合物源来持续提供能量。

配料：有机小麦粉，有机棕榈果油，有机糙米糖浆，有机糖，有机蜂蜜，有机鸡蛋，有机大豆粉，海盐，大豆卵磷脂，有机大米提取物，小苏打。

*佳咸味零食

Artisan Tropic墨西哥胡椒味木薯条

与薯片不同，木薯条的纤维感更强，可为每一口带来更丰富的口感体验，非常适合蘸酱食用。

配料：木薯，非氢化棕榈油，墨西哥胡椒辣椒粉，洋葱粉，海盐，枫糖，小茴香粉，大蒜粉，生姜粉，姜黄，香菜末，黑胡椒粉，牛至粉，芹菜粉，百里香。

*佳甜味零食

Wonderful蜂蜜无壳开心果

配料：开心果，糖，葵花籽油，盐，蜂蜜，天然香精。

Justin’s脆皮花生酱黑巧克力

由经过非转基因项目验证的有机成分和雨林联盟认证的可可制成，加入藜麦每一口都香脆十足。

配料：有机黑巧克力（蔗糖，可可豆，可可脂，大豆卵磷脂[乳化剂]），有机花生酱，有机蔗糖，有机藜麦，有机花生粉，有机棕榈油 ，海盐，有机向日葵卵磷脂。

*佳甜点

The Fillo Factory迷你芝士蛋糕

解冻加热即可食用的芝士蛋糕，柔软的蛋糕壳上覆盖了柠檬酱、椰丝和巧克力卷，不含防腐剂和反式脂肪酸。

配料：

蛋糕壳：高筋面粉，棕榈油，红糖，全麦面粉，水，黄油，鸡蛋，奶粉，盐，香草精。

馅料：奶油干酪（巴氏杀菌牛奶和奶油，盐，稳定剂（瓜尔胶和豆角胶），酸奶油，糖，鸡蛋，玉米淀粉，香草精，柠檬酱，盐。

柠檬椰子馅料：椰子片，糖，水，柠檬汁，黄油，玉米淀粉，柠檬酱

巧克力卷：巧克力卷（糖，无糖巧克力，可可脂，乳脂，大豆卵磷脂[乳化剂]，天然香草精），奶油干酪，盐，稳定剂（瓜尔豆胶和角豆胶），水，糖，玉米淀粉，香草精。

Chloe’s燕麦奶冰棍

无麸质的燕麦植物基冰棍，没有任何人工成分，有三种口味：薄荷，咸焦糖和覆盆子。

配料：燕麦奶（水，蔗糖，木薯糖浆，棕榈油，水解燕麦粉，豌豆蛋白，亚麻籽），巧克力片（有机糖粉，椰子油，可可碱，液体巧克力，盐，向日葵卵磷脂），天然薄荷提取物，刺槐豆胶。

*佳奶酪

Kite Hill Plain杏仁奶芝士酱

这款植物基奶酪替代品具有天鹅绒般的柔滑感，浓郁甜美的风味。

配料：杏仁奶（水，杏仁），盐，酶，黄原胶，瓜尔胶，蘑菇提取物（有助于保持新鲜度），乳酸，柠檬酸，菌群

*佳调味品

Watkins有机百吉饼芝麻调味料

具有怡人的芳香，松脆可口，可撒在沙拉、鸡蛋或烤面包上或混入蘸酱中。这种美味的调味料经过USDA有机和非转基因认证。

配料：有机御米籽，有机芝麻，有机脱水洋葱，有机脱水大蒜，海盐。

*佳涂抹酱

Justin’s 椰子杏仁黄油

由椰子和杏仁制成的植物基涂抹酱，每份含5克植物蛋白，让零食和面包更加美味。

配料：干烤杏仁，有机椰子，有机糖粉（有机蔗糖，木薯淀粉），棕榈油，海盐。

*佳婴儿产品

White Leaf 有机婴儿辅食 苹果+甘薯+甜菜

选用不使用任何化学农药、化肥、除草剂种植的有机果蔬，不添加人工色素、甜味剂、风味剂和防腐剂，成分简单、安全，小袋包装方便婴儿的小手握持和挤压。

配料：有机苹果，有机甘薯，有机甜菜，有机浓缩柠檬汁

*佳儿童产品

Dr. Praeger’s Pure蔬菜零食

创造性地将蔬菜做成可爱的小零食，使孩子们吃蔬菜变得更容易又美味。添加西兰花，羽衣甘蓝和菠菜等蔬菜，并做成各种有趣的形状，如星星和恐龙。

配料：西兰花，土豆，洋葱，压榨菜籽油，土豆片，蛋清，葛粉，海盐，大蒜。

Stonyfield有机无乳果蔬奶昔

由椰奶和100％真正的水果和蔬菜制成，仅含六种简单成分。

配料：有机芒果泥，有机梨泥，有机香蕉泥，有机胡萝卜泥，有机椰奶，有机柠檬汁浓缩液。