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西瓜原汁饮料加工

作者:百检网 时间:2021-12-28 来源:互联网


    选用新采摘的八成熟红瓤西瓜,洗净表皮,切开去皮、籽。然后,将瓜瓤置于干净的布袋中,用压榨机压汁并经双层纱布过滤。滤汁用白砂糖调至糖度12%,再用柠檬酸调至酸度0.3%~0.5%,加热至70℃后用板框滤机过滤。以后,加热至沸腾,取占原汁总量0.2%~0.5%的琼脂或黄原胶(作增稠剂,以防止沉淀),再用热水溶解后倒入原汁中,趁热装入洗净且消过毒的饮料瓶中。封口后,置于100℃的沸水中杀菌10分钟,再分别置于80℃、60℃和40℃的热水中依次冷却各10分钟,取出即为外观均匀浑厚、色泽鲜亮、风味可口的西瓜原汁饮料。
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  • 桑德斯微电子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉叠贸易有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司
  • 宁波图米文具用品有限公司
  • 江苏力之创特种装备制造有限公司

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