脱水菠萝的加工

作者：百检网时间：2021-12-28 来源：互联网

      脱水菠萝的加工技术相似于芒果干，因为菠萝果肉组织比较疏松，含水量较多，如果直接干制而得菠萝干，其缺点是：成品得率很低，而且风味欠佳，使用一般热风干燥方式对风味影响太大。为了提高得率，改进制品风味，在加工过程中加入部分蔗糖。加工技术如下：
      1. 原料处理：取八成熟菠萝，果肉已转黄色，具菠萝芳香，用机械去心，去果眼，切片，每片大小厚度3～4毫米，呈扇状。
      2. 硬化、护色措施：用0.1%二氯化钙和0.1%亚硫酸氢钠混合液浸菠萝片8小时，过后取出，沥干水分。
      3. 浓糖液处理：配制60%蔗糖液，即是100斤糖液中有60公斤砂糖，40公斤水组成。把菠萝片浸入60%糖液中，糖液刚浸过原料便可，浸糖时间为24小时。
      4. 干燥：把菠萝片从糖液中捞起，沥干水分，在65摄氏度下干燥18～20小时，使其含水量为16%标准。
      5. 包装：需要密封包装。
     注意：60%浓糖液处理过菠萝片后，浓度就会下降，但有菠萝芳香，可作菠萝果汁用，或者加入糖提高浓度之后继续使用。

百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台，是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务，简化检测流程，提升检测服务效率，利用互联网+检测电商，为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率，打破行业壁垒，打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变？

1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；

2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；

3、工程师一对一服务，让检测更精准；

4、免费初检，初检不收取检测费用；

5、自助下单快递免费上门取样；

6、周期短，费用低，服务周到；

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；

8、检测报告权威有效、中国通用；

客户案例展示

行业热点

家长如何帮忙玩具检测

小宝宝最多的就是玩具了，可是儿童玩具安全质量问题也着实令人担忧，尤其是塑料玩具，不法商贩为了一己私利，用一些劣质塑胶生产和一些边角料不适合儿童玩的塑料玩具，这类玩具对于小宝宝来说实在是太危险了，所以家长要学会鉴别劣质玩具。接下来百检检测为你详细解答玩具检测，希望你能收获更多。

液压扳手检测-液压扳手检测报告

液压扳手检测-液压扳手检测报告百检网可依据液压扳手相应检测标准进行重力冲击试验、抗剪切强度等各种液压扳手检测服务，亦可根据客户需求设计方案，为客户提供非标检测服务。提供权威的检测报告！

特斯拉因元件制造差异召回127785辆Model3电动汽车

电动汽车检测上百检网，就近安排资质实验室

超高强度钢表面涂镀层防护处理

超高强度钢表面涂镀层检测上百检网，周期短，价格优惠，就近安排资质实验室

市监总局发布电线电缆产品质量国家监督抽查实施细则

电线电缆检测上百检网，价格优惠，周期短

科技考古，检验检测可助力

百检网：科技考古，检验检测可助力

淮北创新食品生产环节全链条闭环管理新模式

百检网：淮北创新食品生产环节全链条闭环管理新模式

光伏组件价格持续上涨？问题不断出现？

就在最近，光伏产业链的价格已经进入了下行通道。多年前，硅片价格突然上涨。随着去年硅材料的上涨，整个光伏产业链再次进入涨价通道，光伏组件开始上涨。

企事业单位拆除活动土壤污染防治管理工作方案

为贯彻落实《中华人民共和国土壤污染防治法》《工矿用地土壤环境管理办法（试行）》等相关法律法规、规章要求，指导和规范东莞市土壤污染重点行业企事业单位设施、设备等拆除土壤污染防治管理工作，结合《土壤污染防治行动计划》《广东省土壤污染防治行动计划实施方案》和《东莞市土壤污染防治行动计划工作方案》工作要求，制定本方案。

HJ 1167-2021 全国生态状况调查评估技术规范-森林生态系统野外观测

本标准规定了森林生态系统野外观测的总则、技术流程、野外观测样地选择与样方设置、野外观测指标体系和野外观测技术方法等要求。本标准适用于全国及省级行政区陆域森林和灌丛生态系统野外观测，其他地理区域可参照本标准执行。

版权与免责声明

①本网注名来源于“互联网”的所有作品，版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一个月内与本网联系，联系邮箱service@baijiantest.com，否则视为默认百检网有权进行转载。

②本网注名来源于“百检网”的所有作品，版权归百检网所有，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品，请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品，应在授权范围内使用，并注明"来源：百检网"。违者本网将追究相关法律责任。

③本网所载作品仅代表作者独立观点，不代表百检立场，用户需作出独立判断，如有异议或投诉，请联系service@baijiantest.com

全行业甄选实验室

最快1天出报告

全程管控、质量保障

省钱、省时、省力

关于我们 万检（上海）信息科技有限公司（简称：百检网）是国内知名B2B检测电商服务平台，专注于为第三方检测机构以及中小微企业及个人用户搭建互联网+检测电商服务平台。平台汇集了国内外权威检测机构（CNAS/CMA）,其中不乏国家级、省级重点实验室以及国际知名检测机构，为广大用户提供一站式检测服务。

客服热线 400-101-7153 专属服务：156 0190 2607 企业邮箱：Service@Baijiantest.Com 联系地址：上海市徐汇区宜山路700号

关注百检

微信公众号

官方微博

首页检测能力合作机构检测服务检测标准检测资讯检测新闻检测问答技术知识检测百科产品专题入驻合作关于百检法律申明

百检集团