百检网首页 我的订单 400-101-7153

辣椒胡萝卜脯的制作

作者:百检网 时间:2021-12-28 来源:互联网

    辣味胡萝卜脯呈金黄色半透明状,营养丰富、酸甜适口,有姜辣味,含有大量的胡萝卜素及钙、铁、磷等物质。现将辣椒胡萝卜脯的制作技术介绍如下:
  1.选料切条选取橙黄或黄色,大个、无虫病的新鲜胡萝卜,用清水洗去胡萝卜表面的泥土及污垢,用刨皮刀去掉胡萝卜的表皮,接着切成长5cm、宽1cm、厚约0.5cm的条状。
  2.浸泡处理将切好的胡萝卜条用0.5—1%的石灰水浸泡8—12小时,捞出装在竹箩内,沥去石灰水,然后用流动的清水冲净粘附在胡萝卜条表面的石灰液。
  3.沸水烫煮把胡萝卜条倒入沸水中烫煮20分钟,然后捞出放入流动清水中漂洗4次,每次1小时,以彻底除尽胡萝卜条中的石灰味,然后沥干。
  4.糖渍糖煮将胡萝卜条与20%的姜片一起放到40%的糖液中浸渍(糖液量以能浸没胡萝卜条为度),24小时后,在浸渍液中再加入白糖,使其浓度达到65—70%,然后放入胡萝卜条,用小火加热煎煮直到胡萝卜条呈透明状时捞出。
  5.烘干包装将捞出的胡萝卜条沥去水分,拣出姜片,摊放在烤盘上。然后把其送入烘房,在60℃下烘至含水量18%以下,冷却后包装即为成品。
百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台,是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务,简化检测流程,提升检测服务效率,利用互联网+检测电商,为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率,打破行业壁垒,打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 桑德斯微电子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉叠贸易有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司
  • 宁波图米文具用品有限公司
  • 江苏力之创特种装备制造有限公司

相关资讯

暂无相关资讯

行业热点

百检网