作者:百检网 时间:2022-08-04 来源:互联网
松花蛋,又称皮蛋、变蛋、灰包蛋,黝黑光亮,是中国传统风味蛋制品。其主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为中国广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。松花蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值,”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
皮蛋 (松花蛋) 检测
皮蛋的优点:
皮蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
检测产品:
无铅皮蛋,自制松花蛋,腌制松花蛋,盐渍松花蛋,透明松花蛋,烤松花蛋,酱汁松花蛋,五香松花蛋,虾皮松花蛋
检测项目:
重金属(铅含量),总碱度,pH值,食品添加剂检测,营养成分检测,微生物(大肠杆菌,菌落总数,霉菌、致病菌),细菌总数
皮蛋 (松花蛋) 检测
检测标准:
GB/T 9694-2014皮蛋
NY/T 754-2011绿色食品 蛋与蛋制品
SN/T 0422-2010进出口鲜蛋及蛋制品检验检疫规程
SN/T 4253-2015出口动物组织中抗病毒类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
GB 2749-2003 蛋制品卫生标准
GB 2760-2011 食品添加剂使用卫生标准
NY 5143-2002 无公害食品 皮蛋(松花蛋)
GB 2749-2015《蛋制品卫生标准》
GB5009.13-2017《食品中铜的测定》
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