SN/T 2219-2008 进出口动物源性食品中氨苯砜及其代谢物残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法（现行）

本标准规定了动物源食品中林可霉素、吡利霉素和克林霉素残留量检测的制样和液相色谱-质谱/质谱检测方法。本标准适用于猪肉、鸡肉、猪肝、牛肝、鸡蛋、牛奶等动物源食品中林可霉素、吡利霉素和克林霉素残留量的检测和确证。

本标准规定了动物源性食品中巴比妥、苯巴比妥、仲丁比妥、异戊巴比妥、戊巴比妥、司可比妥残留量的高效液相色谱-质谱/质谱检测方法。本标准适用于猪肉、鸡肉、鱼肉、猪肝中巴比妥、苯巴比妥、仲丁比妥、异戊巴比妥、戊巴比妥、司可比妥残留量的测定。

本标准规定了动物食品中秋水仙碱残留量检测的制样和液相色谱-质谱/质谱测定方法。本标准适用于鱼、鸭肉、牛肉、牛肝、牛肾和牛奶中秋水仙碱残留量的检测。

本标准规定了动物源性产品中吩噻嗪类抗生素残留量的酶联免疫测定方法。本标准适用于肉类、内脏、水产品和牛奶中氯丙嗪、乙酰丙嗪、丙酰丙嗪、丙嗪和三氟丙嗪残留总量的测定。

本标准规定了鲜蛋的要求、试验方法、检验规则。本标准适用于鲜蛋的生产、收购和销售。

本标准规定了动物源性食品中玉米赤霉醇(zerano1)、β-玉米赤霉醇(β-zearalano1)和玉米赤霉烷酮zearalanone)残留量的高效液相色谱-串联质谱的测定方法。本标准适用于动物肌肉、肝脏、鱼肉、蛋和牛奶中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇和玉米赤霉烷酮残留量的测定。

本标准规定了动物源产品中莫能菌素、盐霉素、甲基盐霉素3种聚醚类残留量液相色谱-串联质谱的测定方法。本标准适用于禽、兔等动物源产品中莫能菌素、盐霉素、甲基盐霉素残留的确证和定量测定。

本标准规定了鲜鸡蛋的定义、技术要求、试验方法、产品检验和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于鲜鸡蛋的收购、贮存、销售和供再加工的原料。

本标准规定了动物可食性组织和牛奶中庆大霉素残留的高效液相色谱测定方法。本标准适用于猪的肾脏、肌肉，牛的肾脏和肌肉，鸡的肌肉，以及牛奶中庆大霉素残留量的测定。

本标准规定了猪可食性组织和鸡蛋中泰乐菌素残留量检测的制样和高效液相色谱测定方法。本标准适用于猪肌肉、肝脏组织和鸡蛋中泰乐菌素的残留量检测。

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