作者:张智强 时间:2022-09-21 来源:互联网
为了保证罗汉果及其相关食品的卫生安全,我们需要对罗汉果进行相关检测。罗汉果检测怎么做?检测标准及项目有哪些?今天百检网就给大家介绍一下罗汉果检测相关知识。
罗汉果主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
检测范围
罗汉果含片,罗汉果颗粒,罗汉果饮料,罗汉果籽,罗汉果茶,罗汉果提取物等。
检测项目
罗汉果甙、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、果糖、氨基酸、黄酮、脂类等等;
检测标准
GB 1886.77-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 罗汉果甜苷
GB/T 35476-2017 罗汉果质量等级
NY/T 694-2003 罗汉果
QB/T 4810-2015 香料 罗汉果浸膏
以上检测标准及项目仅为列举
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