食用油油质检测

　　食用油油质检测

　　食用油是人类膳食不可缺少的重要食品。油不仅可以供给人体热能和必需的脂肪酸，且可在烹调和糕点加工过程中改善食品的食用品质和感官性状，使食品种类趋于多样化。但是生产储存运输的过程可能使食用油酸败、被微生物污染，高温加热的油也可能生产苯并芘等致癌物质。

　　百检检测是专业的第三方检测机构，可以快速准确的进行食用油检测，并出具CMA、CNAS资质认可的食用油检测报告。

　　食用油检测种类：

　　花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕榈油、棕榈仁油、玉米油、米糠油、核桃油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、杏仁油、食用调和油、橄榄油、油橄榄果渣油等以及煎炸过程用油。

　　食用油检测项目：

　　酸值/酸价，过氧化值，溶剂残留量，总砷（以As计），铅（以Pb计），黄曲霉毒素B1,苯并[a]芘，丁基羟基茴香醚（BHA），二丁基羟基甲苯（BHT），特丁基对苯二酚（TBHQ），游离棉酚，营养标签（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠…）转基因，脂肪酸 等。

　　食用油检测依据：

　　GB/T 156 0190 2607 花生油

　　GB/T 1535 大豆油

　　GB/T 1536 菜籽油

　　GB/T 1537 棉籽油

　　GB 2716 食用植物油卫生标准

　　GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

　　GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

　　GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

　　GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

　　GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

　　GB 5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定

　　GB 5009.32 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定

　　GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法

　　GB 5009.202 食品安全国家标准 食用油中*性组分（PC）的测定

　　GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定

　　GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定

　　GB 5009.230 食品安全国家标准 食品中羰基价的测定

　　GB 5009.262 食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定

　　GB 7102.1 食用植物油煎炸过程中的卫生标准

　　GB/T 8233 芝麻油

　　GB/T 8235 亚麻籽油

　　GB/T 10464 葵花籽油

　　GB/T 11765 油茶籽油

　　GB/T 15680 棕榈油

　　GB/T 17756 色拉油通用技术条件

　　GB/T 18009 棕榈仁油

　　GB/T 19111 玉米油

　　GB/T 19112 米糠油

　　GB/T 22327 核桃油

　　GB/T 22465 红花籽油

　　GB/T 22478 葡萄籽油

　　GB/T 22479 花椒籽油

　　GB/T 23347 橄榄油、油橄榄果渣油

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