其他( 烘烤食品)检测
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糕点的产品种类介绍：
糕点是以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品表面或熟制后内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等的食品。分为烘烤糕点、油炸糕点、水蒸糕点、熟粉糕点、冷调韧糕类糕点、冷调松糕类糕点、蛋糕类糕点、油炸上糖浆类糕点、萨其玛类糕点、 其他类糕点。
烘烤糕点：以烘烤为*终熟制工艺的糕点。
油炸糕点：以油炸为*终熟制工艺的糕点。
水蒸糕点：以水蒸为*终熟制工艺的糕点
熟粉糕点：将米粉、豆粉或小麦粉等预先熟制，然后与其他原辅料混合而成的糕点。
冷调韧糕类糕点：用糕粉、糖浆等调制成有较强韧性的软质糕团，经成形制成的糕点。
冷调松糕类糕点：用糕粉、糖浆等调制成松散性的糕团，经成形制成的糕点。
蛋糕类糕点：以谷物粉、蛋品、糖等为主要原料，经打蛋、人模成形、烘烤后，再在在蛋糕坯表面或内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等的糕点。
油炸上糖浆类糕点：以谷物粉为原料，加入水、蛋液等调制、成形，经油炸后再拌(或或浇、浸侵 喷)入糖浆制成的口感松酥或酥脆的糕点。
萨其玛类糕点：以糯米粉、粳米粉等谷物粉为主要原料，经包馅(或不包馅)及熟制工艺后成形的糕点。
其他类糕点：除以上类别以外的糕点。
检测标准
| 序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 玉米，花生和花生酱中黄曲霉毒素，柱后光化学衍生液相色谱法 国际分析化学家协会官方方法2005.08:2005 | 其他( 烘烤食品) | 黄曲霉毒素 B1 |
检测报告作用：
1、项目招投标：出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告；
2、上线电商平台入驻：质检报告各大电商平台认可；
3、用作销售报告：出具具有法律效应的检测报告，让消费者更放心；
4、论文及科研：提供专业的个性化检测需求；
5、司法服务：提供科学、公正、准确的检测数据；
6、工业问题诊断：验证工业生产环节问题排查和修正；
百检检测流程：
1、电话沟通、确认需求；
2、推荐方案、确认报价；
3、邮寄样品、安排检测；
4、进度跟踪、结果反馈；
5、出具报告、售后服务；
6、如需加急、优先处理；
检测检测特点：
1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；
2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；
3、工程师一对一服务，让检测更精准
4、免费初检，初检不收取检测费用
5、自助下单 快递免费上门取样；
6、周期短，费用低，服务周到；
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；
8、检测报告权威有效、中国通用；
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