1范围
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定。
2规范性引用文件
木标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于木标准。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
3原理
使用中性洗涤剂将试样中的糖、淀粉、蛋白质、果胶等物质溶解除去,不能溶解的残渣为不溶性膳食纤维,主要包括纤维素、半纤维素、木质素、角质和二氧化硅等,并包括不溶性灰分。
4试剂和材料
4.1无水亚硫酸钠。
4.2石油醚:沸程30℃~60 ℃.4.3丙酮。
4.4甲苯。
4.5 EDTA二钠盐。
4.6四硼酸钠《含10个结晶水)。4.7月桂基硫酸钠。
4.8乙二醇独乙醚。4.9无水磷酸氢二钠。4.10磷酸。
4.11磷酸二氢钠。4.12a-淀粉酶。
4.13中性洗涤剂溶液:将18.61 g EDTA二钠盐和6.81 g四硼酸钠(含10个结晶水〉置于烧杯中,加水约100 mL,加热使之溶解,将30.00 g月桂基硫酸钠和10 mL乙二醇独乙醚溶于约650 mL热水中,
序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 | |
---|---|---|---|---|
1 | 乳及乳制品中共轭亚油酸(CLA)含量测定 气相色谱法 | 乳与乳制品类参数 | 亚油酸 |
1、项目招投标:出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告;
2、上线电商平台入驻:质检报告各大电商平台认可;
3、用作销售报告:出具具有法律效应的检测报告,让消费者更放心;
4、论文及科研:提供专业的个性化检测需求;
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