1范围
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中乳糖、戏糖的测定。
2规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于木标准。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
**法高效液相色谱法
3原理
试样中的乳糖、刘糖经提取后,利用高效液相色谱柱分离,用示差折光检测器或蒸发光散射检测器检测,外标法进行定量。
4试剂和材料
除非另有规定,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的一级水。4.1乙睛。
4.2乙腈:色谱纯。4.3标准溶液
4.3.1乳糖标准贮备液(20 mg/mL):称取在94℃土2℃烘箱中干燥2 h的乳糖标样2g(精确至0.1 mg),溶于水中,用水稀释至100 mL容量瓶中。放置4℃冰箱中。
4.3.2乳糖标准工作液:分别吸取乳糖标准贮备液(4.3.1)0 mL,1 mL, 2 mL,3 mL, 4 mL,5 mL于10 mL容量瓶中,用乙腊(4.1)定容至刻度。配成乳糖标准系列工作液,浓度分别为0 mg/mL, 2 mg/mL,4 mg/mL,6 mg/mL,8 mg/mL, 10 mg/mL。
4.3.3蔗糖标准溶液( 10 mg/mL):称取在105℃ +2℃烘箱中干燥2h的蔗糖标样1g(精确到0.1 mg),溶于水中,用水稀释至100mL容量瓶中。放置4℃冰箱中。
4.3.4蔗糖标准工作液:分别吸取蔗糖标准溶液(4.3.3) 0 mL,1 mL,2 mL,3 mL,4 mL,5 mL于10 mL容量瓶中,用乙腈(4.1)定容至刻度。配成蔗糖标准系列工作液,浓度分别为0 mg/mL,1 mg/mL,2 mg/mL,3 mg/mL,4 mg/mL,5 mg/mL。
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