可可液块及可可饼块
1范围
本标准规定了可可液块及可可饼块的产品分类、技术要求,试验方法﹑检验规则和标签要求。本标准适用于可可液块及可可饼块的生产、销售和监督。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。
(GB/T 4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定
GB/T 4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB/T 4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验
GB/T 4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
GB/T 4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB/T 4789.15食品.L生微生物学检验霉菌和酵母计数
GB/T 5009.3食品中水分的测定
GB/T 5009.4食品中灰分的测定
GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5512︰粮食.油料检验粗脂肪测定法3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
可可仁cocoa nib
以可可豆为原料,经清理﹑筛选﹑焙炒﹑脱壳而制成的产品。
3.2
可可液块cocoa mass
以可可仁为原料,经碱化(或不碱化)研磨等工艺制成的产品。
1、项目招投标:出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告;
2、上线电商平台入驻:质检报告各大电商平台认可;
3、用作销售报告:出具具有法律效应的检测报告,让消费者更放心;
4、论文及科研:提供专业的个性化检测需求;
5、司法服务:提供科学、公正、准确的检测数据;
6、工业问题诊断:验证工业生产环节问题排查和修正;
1、电话沟通、确认需求;
2、推荐方案、确认报价;
3、邮寄样品、安排检测;
4、进度跟踪、结果反馈;
5、出具报告、售后服务;
6、如需加急、优先处理;
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准
4、免费初检,初检不收取检测费用
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;