无公害水产科学养殖并不复杂,就是饲养环境,生产过程和产品质量,均应符合国家有关标准的规范要求,其产品经认证,并获得国家无公害产品标志。其技术要求是养殖的池水质量符合《无公害食品淡水养殖用水水质》的水质改良要求,土质应符合《无公害水产品产地环境》要求,同时使用适宜水体空间,掌握好放养密度及病害防治的科学方法,养殖管理人员身体健康,严格按要求操作,使每一-项工作环节都符合无公害饲养要求,从而达到增产、高效、无毒、无残留的无公害水产标准。
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