检测标准:
GB 5009.241-2017 食品安全国家标准 食品中镁的测定
GB 5009.90-2016 食品安全国家标准 食品中铁的测定
GB 5009.242-2017 食品安全国家标准 食品中锰的测定
铁是人体血液中运输和交换氧所必需的成分。铁参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成,促生长。人体缺铁会发生小细胞性贫血、免疫功能下降和新陈代谢紊乱等。人体每日需摄入铁15mg左右。
锰是人体中多种酶系统的铺助因子,它参与造血过程和脂肪代谢过程,具有促生长,强壮骨骼,防治心血管病的功能。人体每日需摄入猛4.4mg左右。
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