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食品安全国家标准 灭菌乳检测

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食品安全国家标准 灭菌乳检测

食品安全国家标准灭菌乳,现行标准号为 GB 25190-2010,该标准本标准代替 GB 19645-2005《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》及 GB 5408.2-1999《灭菌乳》中的部分指标。GB 19302-2010 由中华人民共和国卫生部于2010年3月26日发布,中国标准出版社出版,适用于全脂、脱脂和部分脱脂发酵乳,自2010年12月1日起开始实施。

本标准代替GB 19645-2005《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》及GB 5408.2-1999《灭菌乳》中的部分

指标,GB 5408.2-1999《灭菌乳》中涉及到本标准的指标以本标准为准。

本标准与GB 19645-2005相比,主要变化如下:

——将《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》分为《巴氏杀菌乳》、《灭菌乳》、《调制乳》三个标准,

本标准为《灭菌乳》;

——修改了“范围”的描述;

——明确了“术语和定义”;

——修改了“感官指标”;

——取消了脱脂、部分脱脂产品的脂肪要求;

——增加了羊乳的蛋白质要求;

——将“理化指标”中酸度值的限量要求修改为范围值;

——取消了“兽药残留指标”;

——取消了“农药残留指标”;

——“污染物限量”直接引用GB 2762的规定;

——“真菌毒素限量”直接引用GB 2761的规定;

——取消了“食品添加剂”的要求;

——修改了“标识”的规定。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:

——GB 19645-2005。

本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂灭菌乳。

检测标准

序号 检测标准 检测对象 检测项目
1 食品安全国家标准 灭菌乳 食品安全国家标准 灭菌乳 食品安全国家标准 灭菌乳

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1、项目招投标:出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告;

2、上线电商平台入驻:质检报告各大电商平台认可;

3、用作销售报告:出具具有法律效应的检测报告,让消费者更放心;

4、论文及科研:提供专业的个性化检测需求;

5、司法服务:提供科学、公正、准确的检测数据;

6、工业问题诊断:验证工业生产环节问题排查和修正;

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1、电话沟通、确认需求;

2、推荐方案、确认报价;

3、邮寄样品、安排检测;

4、进度跟踪、结果反馈;

5、出具报告、售后服务;

6、如需加急、优先处理;

检测检测特点:

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

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