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食品添加剂 紫草红检测

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服务详情
食品添加剂 紫草红检测

  A.1 一般规定

  本标准所用试剂和水,在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T6682中规定的三级水。分析中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备。本试验所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液。

  A.2 鉴别试验

  A.2.1 溶解性

  不溶于水,部分溶于碱性水溶液,溶于丙酮和正己烷。

  A.2.2 *大吸收峰

  取A.3色价测定中的紫草红试样液,用分光光度计检测,在515nm附近有*大吸收峰。

  A.2.3 层析试验

  A.2.3.1 展层溶液

  石油醚:乙酸乙酯=9:1(体积比)。

  A.2.3.2 分析步骤

  将试样的丙酮溶液点在硅胶板上,将点样后的硅胶板放入已被展层溶液饱和的层析缸中展层,硅胶板呈现四个斑点,其颜色分别为淡紫色、淡紫色、紫色、紫红色,其R值分别为0.20、0.35、0.53、0.64。

  A.3 色价的测定

  A.3.1 试剂和材料

  丙酮。

  A.3.2 仪器和设备

  分光光度计。

  A.3.3 分析步骤

  称取0.05g~0.1g试样,精确到0.0001g,用丙酮定容于100mL容量瓶中,摇匀,再从中精确吸取5mL,丙酮稀释定容于100mL的容量瓶中,摇匀,用丙酮作参比液,用分光光度计在515 mm±3 nm范围内的*大吸收峰处,于1cm比色中测定其吸光度。吸光度应控制在0.3~0.7之间,否则应调整试样液浓度,再重新滤定吸光度。

  A.3.4 结果计算

  色价以被测试样液浓度为1%,用1cm比色皿,在(515±3)m处测得的吸光度 (515±3)mm计,按公式(A.1)计算:

  

  式中:

  A—实际测定试样液的吸光度值:

  c—被测试样液浓度的数值,单位为克每毫升(g/mL);

  100—浓度换算系数。

  实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的**差值不得超过算术平均值的2%。

  A.4 残留溶剂的测定

  A.4.1 试样制备

  将样品于50℃水浴中加热至有流动性后,称取20g于100mL烧杯中,加入40g在水浴预热至50℃的冷榨植物油,将两者混合均匀后,称取稀释后的色素25g加入标准气化瓶中,密封,得到待测试样。

  A.4.2 测定

  以制备的待测试样为检测对象,其他步骤按照GB/T5009.37-2003中4.8残留溶剂规定的方法测定。

  A.4.3 结果计算

  按GB/T5009.37-2003中公式9计算待测试样的溶剂残留量x1。

  样品中的溶剂残留量按公式(A.2)计算:

  x=x1×3………………(A.2)

  式中:

  x1—按GB/T5009.37测得的稀释后待测试样的溶剂残留量;

  3—样品的稀释倍数。

检测标准

序号 检测标准 检测对象 检测项目
1 食品安全国家标准 食品添加剂 紫草红 食品添加剂 紫草红 总砷(以As计)
2 食品安全国家标准食品添加剂 紫草红 GB 28315-2014 3.2/附录A.4 食品添加剂 紫草红 残留溶剂
3 食品安全国家标准食品添加剂 紫草红 GB 28315-2014 3.2/附录A.3 食品添加剂 紫草红 色价
4 食品安全国家标准 食品添加剂 紫草红 食品添加剂 紫草红 铅 (Pb)

检测报告作用:

1、项目招投标:出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告;

2、上线电商平台入驻:质检报告各大电商平台认可;

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百检检测流程:

1、电话沟通、确认需求;

2、推荐方案、确认报价;

3、邮寄样品、安排检测;

4、进度跟踪、结果反馈;

5、出具报告、售后服务;

6、如需加急、优先处理;

检测检测特点:

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

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3、工程师一对一服务,让检测更精准

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