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食品添加剂 红曲红检测

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食品添加剂 红曲红检测

红曲红,是指将红曲米用乙醇抽提得到的液体红曲色素或从红曲霉的深层培养液中提取、结晶、精制得到的产物。红曲红色素是我国传统的由红曲霉发酵生产的天然功能食用色素。


红曲红检测国标:

GB 1886.181-2016食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红

GB 1886.66-2015食品安全国家标准 食品添加剂 红曲黄色素

GB 5009.150-2016食品安全国家标准 食品中红曲色素的测定


红曲红检测方法:

1、红曲红色素置可见光下扫描,在390,420,505 nm处呈现3个吸收峰,或在420,505 nm处呈现2个吸收峰。

2、红曲红在硅胶G板上展层,以正己烷:乙酸乙醋(9 :1)为展层剂,出现黄色斑点(Rf=0.88)和一个在紫外光下呈荧光的斑点(Rf=0.5)。以乙酸乙醋为展层剂,出现桔红色斑点(Rf=0.2)。以甲醇:水(8:2)为展层剂,出现红色斑点(Rf=0.98)。

检测标准

序号 检测标准 检测对象 检测项目
1 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红(附2020年第1号修改单) 食品添加剂 红曲红 感官要求
2 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红(附2020年第1号修改单) 食品添加剂 红曲红 干燥减量
3 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红(附2020年第1号修改单) 食品添加剂 红曲红 桔青霉素
4 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红(附2020年第1号修改单) 食品添加剂 红曲红
5 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红(附2020年第1号修改单) 食品添加剂 红曲红
6 食品安全国家标准 食品中桔青霉素的测定 食品添加剂 红曲红 桔青霉素(以单位色价计)
7 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红(附2020年第1号修改单) 食品添加剂 红曲红 色价E1%1cm(495±10)nm
8 食品安全国家标准 食品添加剂中铅的测定 食品添加剂 红曲红 铅(Pb)

检测报告作用:

1、项目招投标:出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告;

2、上线电商平台入驻:质检报告各大电商平台认可;

3、用作销售报告:出具具有法律效应的检测报告,让消费者更放心;

4、论文及科研:提供专业的个性化检测需求;

5、司法服务:提供科学、公正、准确的检测数据;

6、工业问题诊断:验证工业生产环节问题排查和修正;

百检检测流程:

1、电话沟通、确认需求;

2、推荐方案、确认报价;

3、邮寄样品、安排检测;

4、进度跟踪、结果反馈;

5、出具报告、售后服务;

6、如需加急、优先处理;

检测检测特点:

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准

4、免费初检,初检不收取检测费用

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

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