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食品添加剂 GB  1886.197-2016  食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸乙酯

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食品添加剂 GB  1886.197-2016  食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸乙酯

范围

本标准适用于以乳酸和乙醇为原料经化学反应制得的食品添加剂乳酸乙酯。


乳酸乙酯,又名2-羟基丙酸乙酯,是一种有机化合物,化学式为C5H10O3,为无色透明液体,与水混溶,可混溶于醇类、酯类、酮类、烃类、油类,主要用于调配苹果、凤梨、焦糖、乳香等食用香精,也用于朗姆酒、白酒等酒用香精中,还可用作纤维素酯、树脂、涂料等的溶剂。

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