谷朊粉检测

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样品支持快递取送/上门采样，数量及规格等视检测项而定

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服务详情

1范围
本标准规定了食品中蛋自质的测定方法。
本标准**法和第二法适用于各种食品中蛋白质的测定,第三法适用于蛋白质含量在10 g/100 g以上的粮食,豆类奶粉,米粉,蛋白质粉等固体试样的测定。
本标准不适用于添加无机含氮物质﹑有机非蛋白质含氮物质的食品的测定。
**法凯氏定氮法
2原理
食品中的蛋白质在催化加热条件下被分解,产生的氨与硫酸结合生成硫酸铵。碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后以硫酸或盐酸标准滴定溶液滴定,根据酸的消耗量计算氮含量,再乘以换算系数,即为蛋白质的含量。
3试剂和材料
3.1试剂
除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T6682规定的三级水。3.1.1硫酸铜(CuSO.-5H,O),
3.1.2硫酸钾(K;SO.).
3.1.3 硫酸(HSO,.3.1.4硼酸(H,BO,).
3.1.5―甲基红指示剂(C,HsN,O-)。3.1.6漠甲酚绿指示剂(CzHaBr, Ogs),
3.1.7亚甲基蓝指示剂(C, H,CINaS- gH,O,3.1.8氢氧化钠(NaOH)。
3.1.995%乙醇(C:H:OH).3.2试剂配制
3.2.1―硼酸溶液(20 g/L):称取20 g 硼酸,加水溶解后并稀释至1000 mL。
3.2.2氢氧化钠溶液(400 gz/L):称取40g氢氧化钠加水溶解后,放冷,并稀释至100 ml..
3.2.3﹑硫酸标准滴定溶液[e(步H,sO)]0.050 0 mol/L或盐酸标准滴定溶液[e(HCl)] 0.050 0 mol/L3.2.4︰甲基红乙醇溶液(l g/L):称取0.1 g甲基红﹐溶于95%乙醇,用95%乙醇稀释至100 mL.3.2.5亚甲基蓝乙醇溶液(1 g/L):称取0.1 g亚甲基蓝,溶于95%乙醇,用95%乙醇稀释至100 mL.

检测标准

序号	检测标准	检测对象	检测项目
1	谷朊粉	谷朊粉	感官要求	查看商品
2	谷朊粉	谷朊粉	吸水率（干基）	查看商品
3	谷朊粉	谷朊粉	标签	查看商品
4	食品安全国家标准食品中镉的测定	谷朊粉	砷	查看商品

检测报告作用：

1、项目招投标：出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告；

2、上线电商平台入驻：质检报告各大电商平台认可；

3、用作销售报告：出具具有法律效应的检测报告，让消费者更放心；

4、论文及科研：提供专业的个性化检测需求；

5、司法服务：提供科学、公正、准确的检测数据；

6、工业问题诊断：验证工业生产环节问题排查和修正；

百检检测流程：

1、电话沟通、确认需求；

2、推荐方案、确认报价；

3、邮寄样品、安排检测；

4、进度跟踪、结果反馈；

5、出具报告、售后服务；

6、如需加急、优先处理；

检测检测特点：

1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；

2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；

3、工程师一对一服务，让检测更精准

4、免费初检，初检不收取检测费用

5、自助下单快递免费上门取样；

6、周期短，费用低，服务周到；

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；

8、检测报告权威有效、中国通用；

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