1范围
SN/T 1961的本部分规定了食品中过敏原虾/蟹成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品及其原料中过敏原虾/蟹成分的定性检测。
本部分所规定方法的*低检出限4OD为-0.01%(质量分数)。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 27403实验室质量控制规范食品分手生物学检测
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
过敏原allergen
又称致敏原或变应原,是指能够引起变态反应的抗原3.2
致敏原虾/蟹成分allergen shrimp & crab compound
致敏原又称过敏原或变态反应原,是指能够使人发生过敏的抗原d。虾/蟹含有多种复杂致敏成分,蛋白是其主要的致敏成分。其食用致敏症状主要表现为产生不同程度的皮肤过敏现象﹐如浑身发痒和红斑等症状。本标准中致敏原虾/6成分即指虾/蟹特异性DNA片段。
3.3
实时荧光PCRreal time PCR
在 PCR反应体系中加入荧光基团,利用荧光信号的积累实时监控整个PCR扩增过程。3.4
ct值cycle threshold
每个反应管内的荧光信号达到设定的域值时所经历的循环数。
1、项目招投标:出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告;
2、上线电商平台入驻:质检报告各大电商平台认可;
3、用作销售报告:出具具有法律效应的检测报告,让消费者更放心;
4、论文及科研:提供专业的个性化检测需求;
5、司法服务:提供科学、公正、准确的检测数据;
6、工业问题诊断:验证工业生产环节问题排查和修正;
1、电话沟通、确认需求;
2、推荐方案、确认报价;
3、邮寄样品、安排检测;
4、进度跟踪、结果反馈;
5、出具报告、售后服务;
6、如需加急、优先处理;
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准
4、免费初检,初检不收取检测费用
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;