蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成,好吃又健康,每种食品都有检测标准,那蜂蜜检测指标标准是什么呢?
蜂蜜检测指标分为几个方面,下面田野牧蜂带大家了解一下。**关于成分,蜂蜜的主要成分为葡萄糖和果糖,要求果糖和葡萄糖含量≥60%,一般蜂蜜蔗糖含量≤5%,锌的含量≤25㎎/㎏。同时还有波美度,也就是水分含量,按照国家*新标准,根据蜂蜜理化品质的不同,分为一级品和二级品两个等级,一级品蜂蜜的含水量≤20%,二级品的蜂蜜含水量则要求≤24%。
此外,蜂蜜中的污染物、兽药残留、农药残留以及微生物也有一定限量。微生物包括菌落总数、大肠菌落、霉菌计数、嗜渗酵母计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。其中沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌均限量0.25克,菌落总数≤1000,霉菌计数≤200,嗜渗酵母计数≤200,大肠菌群则≤0.3。
蜂蜜菌落与蜂蜜变质有密切的关系,众所周知蜂蜜保质期较长,因为蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质,而且含水量较低,所以蜂蜜保存较好的条件下可以很久不变质。但是受到很多因素影响,蜂蜜也可能会发酵变质,蜂蜜变质后会产生大量的微生物,食用后可能对身体健康产生不良影响,因此,检测蜂蜜时需严格注意菌落总数。
序号 | 检测标准 | 检测对象 | 检测项目 | |
---|---|---|---|---|
1 | 蜜蜂螨病病原检查技术规范 | 蜜蜂/蜂蜜 | 亮热厉螨病 | |
2 | 出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法 第4部分:桉树 | 蜜蜂/蜂蜜 | 桉树 | |
3 | 出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法 第5部分:椴树 | 蜜蜂/蜂蜜 | 椴树 | |
4 | 蜜蜂欧洲幼虫腐臭病检疫技术规范 | 蜜蜂/蜂蜜 | 欧洲幼虫腐臭病 | |
5 | 出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法 第2部分:油菜 | 蜜蜂/蜂蜜 | 油菜 | |
6 | 出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法 第3部分:洋槐 | 蜜蜂/蜂蜜 | 洋槐 | |
7 | 蜜蜂螨病病原检查技术规范 | 蜜蜂/蜂蜜 | 狄斯瓦螨病 | |
8 | 出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法 第8部分:紫云英 | 蜜蜂/蜂蜜 | 紫云英 | |
9 | 出口蜂蜜中常见蜜源植物成分的检测方法实时荧光PCR法 第1部分:荆条 | 蜜蜂/蜂蜜 | 荆条 |
1、项目招投标:出具权威的第三方CMA/CNAS资质报告;
2、上线电商平台入驻:质检报告各大电商平台认可;
3、用作销售报告:出具具有法律效应的检测报告,让消费者更放心;
4、论文及科研:提供专业的个性化检测需求;
5、司法服务:提供科学、公正、准确的检测数据;
6、工业问题诊断:验证工业生产环节问题排查和修正;
1、电话沟通、确认需求;
2、推荐方案、确认报价;
3、邮寄样品、安排检测;
4、进度跟踪、结果反馈;
5、出具报告、售后服务;
6、如需加急、优先处理;
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准
4、免费初检,初检不收取检测费用
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
上一篇《自行车和轮滑头盔检测》
下一篇《警用防割手套检测》