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香港葡萄酒市场逐渐正规化

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    Olivier Leflaive集团首席执行官Jean Soubeyrand表示,香港 葡萄酒市场已经变得越来越有组织了,“不再像是个马戏团了”。
 
    Soubeyrand指出,由于2008年 酒精 饮品税收的取消,香港葡萄酒市场开始“变正常了”。
 
    “以前,每个人都抢着进口所有的葡萄酒,也不管质量优劣。似乎一也渐渐,所有人都成了葡萄酒进口商或分销商。该行业中葡萄酒相关知识了解也非常浅薄。历史上,中国消费者对葡萄酒的追求往往受文化观念影响。勃艮第白葡萄酒,甚至是**勃艮第白葡萄酒都在竞争中被排除在消费者‘欲购产品’之外。(中国人偏爱红色”
 
    Corney & Barrow在香港的总代理Soubeyrand表示,与Olivier Leflaive携手共同进入香港葡萄酒市场,是酒庄生产的Burgundy Domaine品牌葡萄酒备受推崇的主要原因。
 
    “为了能成功驻足像香港这样竞争非常激烈的市场,我们需要一个好的代表。有些生产商试图开放市场方案,但是对于我们这种只有16公顷葡萄园的相对较小的企业,更希望通过一家公司和即饮和私人客户建立成功的合作关系。”
 
    2009年11月,Olivier Leflaive赎回了从Domaine Leflaive继承的五块葡萄园:Meursault premier cru sous le Dos d‘?ne、Puligny-Mo ntrachet premier crus、Les Folatières and Les Pucelles and two grand crus、Batard-Montrachet和Che valier-Montrachet。
 
    “这有助于我们巩固品牌并弄清每个市场适合什么葡萄酒。以前香港的消费者更多的是追求**村庄、特级葡萄园和以及葡萄园产的葡萄酒。但现在的消费者则更喜欢Bourgogne Blanc这些以前从来不屑一顾的酒。”
 
    现在香港葡萄酒市场上,优质葡萄酒及的流行趋势逐渐稳定。对此Soubeyrand评论说,香港葡萄酒业中,消费者对葡萄酒知识了解的水平开始提高。比如说,以前,香港置地文华东方酒店的琥珀餐厅(Amber in the Landmark Oriental、香港文华东方酒店的马卡龙餐厅(Pierre in the Mandarin Oriental 和香港俱乐部(Hong Kong Club等地只供应珍贵**葡萄酒,现在他们举办的品酒会更加多样化了,此外还安排出国参观等活动。
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