作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
误解求证
任女士前一阵子怀孕了,成了家里的重点保护对象,就连吃的
本是"同源生",为什么享受到的待遇差距这么大?土鸡蛋的"高高在上"真的有道理吗?
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉记者,如果在没有被事先告知的情况下进行盲吃,土鸡蛋和洋鸡蛋二者的口味区别度很小,难以从口感上辨别出来。从外形来看,土鸡蛋的
就土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值来说,科学检测结果显示,二者的氨基酸含量并没有显着差异。土鸡蛋的营养价值不仅不比洋鸡蛋高,而且,由于土鸡蛋的散养环境,使其更有可能接触到农药、化肥等化学用品,遭受农用化学品污染的可能性高于鸡场所产的鸡蛋。"养鸡场的鸡进行集中喂养,纵然饲料等会有很多问题,但是这些问题我们是可以发现的,是能够揪出来的。而土鸡蛋,我们很难知道这是从哪儿来的,不知道来龙去脉。因此,从食品安全角度来讲,土鸡蛋的风险反而更高。"
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